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Lettenbachweg 10, 95028 Hof, Deutschland

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Willkommen im Brotschopf!

Unsere Leidenschaft gilt dem Brotbacken. Mit selbst gezüchtetem, wildem Natursauerteig und einer Teigführung von mindestens 15 Stunden kreieren wir echtes Sauerteigbrot ohne industrielle Zusätze. Wir verwenden ausschließlich regionale Mehle und Urkornmehle für unsere Backwaren.

Durch die lange Teigführung wird das Brot nicht nur bekömmlicher, sondern auch länger haltbar. Wir sind davon überzeugt, dass eine lange Teigführung den Abbau unverträglicher Inhaltsstoffe fördert, unabhängig vom verwendeten Mehl.

In unserem Sortiment finden Sie stets neue Kreationen und Experimente. Wir beziehen unsere Mehle und Urkornmehle von regionalen Mühlen, die auch besondere Mehle oder eigenes Backwerk in ihren Mühlenläden anbieten.

Unser Rezept-Blog wird regelmäßig mit neuen Rezeptvariationen und Eigenentwicklungen aktualisiert. Vom ersten eigenen Natursauerteig bis zum Baguette finden Sie hier alles, was das Bäckerherz begehrt.

Besuchen Sie uns im Brotschopf und lassen Sie sich von unseren handwerklich hergestellten Backwaren überzeugen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Adresse:

Brotschopf

Lettenbachweg 10

Hof

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Bewertungen

Harald Wensierski:

"Hallo zusammen , ich konnte jahrelang kein Brot mehr essen. Probleme gab es immer wieder , ich bekam Sodbrennen . War Nachts immer schlimm , da man immer wieder aufwachte und das brennen im Hals hatte. Nun da ich früher immer gerne Brot gegessen habe, suche ich nun schon Jahre nach einem guten Brot. Unsere Eventbäcker , wie ich sie immer gerne nenne sind nur immer teurer geworden aber Geschmack und meine Probleme sind geblieben. Nun habe ich über Facebook von Brotschopf gehört , und mich mal informiert. Ich habe mir dann 2 Brote bestellt , und am Samstag ging der Versuch los. Samstag Nachmittag Brot zum Kaffee , Samstag Abend Brot zum Abendessen. Das Brot war erstens sehr lecker , Bauernbrot, und ich hatte eine ruhige Nacht und vor allem kein Sodbrennen. Am nächsten Morgen wieder Brot mit Nutella und Abends wieder Wurstbrot. Wieder keine Probleme mit Sodbrennen. Also ich freue mich auf den nächsten Backtag und werde wieder bestellen. Also echt hier wurde etwas ganz tolles auf den Markt gebracht, ich freue mich weiter lecker Backwaren von Brotschopf kennen zu lernen . Lg Harald Wensierski aus Selb"

fast 2 Jahre vor

Peter Geilenkirchen:

"Brotkunst wie man sie lange sucht ! Geschmacklich und optisch immer ein Highlight für alle Sinne ! Backtradition, Qualität und neue Ideen perfekt kombiniert! Da freut man sich immer was als nächstes kommt."

fast 3 Jahre vor

Hisham Nazmy:

"Ich bin ganz verliebt in Eure tollen Backwaren!Danke!"

fast 3 Jahre vor

Sandra Degel:

"Tolles Brot und Brötchen - aus regionalen Zutaten und mit viel Fleiß und Liebe gebacken!"

fast 3 Jahre vor

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