Allgäu Wagyu

Moosweg 17b, 87653 Eggenthal

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Moosweg 17b, 87653 Eggenthal, Deutschland

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Willkommen bei Allgäu Wagyu! Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Premium-Fleisch. Auch in diesem Jahr haben wir wieder wunderschöne Wagyu-Angebote für Sie. Über unseren WhatsApp-Info-Kanal informieren wir Sie, sobald neue Fleischpakete verfügbar sind.

Wagyu-Fleisch eignet sich hervorragend zum Smoken. Durch die langsame und liebevolle Zubereitung entfaltet es einen herrlich aromatischen Geschmack und wird butterzart. Die konstante Temperatur bei der Zubereitung ist dabei besonders wichtig, um das Fett im richtigen Tempo schmelzen zu lassen.

Das Wagyu-Fleisch zeichnet sich durch seine einzigartige Marmorierung aus. Es ist nicht nur cholesterinarm, sondern schmeckt auch herrlich aromatisch und zergeht auf der Zunge. Die richtige Fleischreifung ist entscheidend für zarte, aromatische und bekömmliche Ergebnisse.

Unsere Tiere haben ausreichend Zeit, um zu echten Premium-Produkten zu reifen. Bei uns werden die Rinder erst mit über 30 Monaten geschlachtet und haben daher genug Zeit, um die gewünschte Marmorierung aufzubauen. Auch nach der Schlachtung lassen wir dem Fleisch die nötige Zeit, um perfekt zu reifen.

Das Tierwohl steht bei Allgäu Wagyu an oberster Stelle. Unsere Tiere dürfen bis zur natürlichen Entwöhnung bei ihren Mutterkühen leben und verbringen den Sommer auf saftigen Weiden im Allgäu. Im Winter sind sie in den Stallungen untergebracht. Wir verzichten vollständig auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden und können dank einer ausgewogenen Ernährung auf den Einsatz von Antibiotika verzichten.

Wagyu steht für "japanisches Rind" und ist auch als Kobe-Rind bekannt. Unsere Allgäu Wagyu-Herde setzt sich aus 100% Wagyu Fullblood, F1-Kreuzungen (50% Wagyu) und heimischen Rinderrassen zusammen. Neben Fleischerzeugnissen verkaufen wir auch Herdbuch geführte reinrassige Wagyu-Rinder.

Bei Interesse an Trägertieren oder Wagyu-Kreuzungen laden wir Sie herzlich ein, sich ein Bild über unsere Tiere zu machen. Rufen Sie einfach an! Vielen Dank für Ihr Interesse an Allgäu Wagyu.

Bewertungen

Helmut Stripeika:

"Wir haben heute usere Bestellung abgeholt, und auch sofort zu Hause getestet. Super Qualiität und super Preis! Jörg ist ein sehr freundlicher Mensch, und bei ihm ist alles TipTop Sauber!"

1 Jahr vor

Freya P.:

"Wir haben am Wochenende unser vorbestelltes Fleisch bei Allgäu Wagyu abgeholt und waren begeistert. Alles tip top sauber und ordentlich, bestens beschriftet und der freundliche Besitzer hatte bereits alles vorbereitet. Natürlich mussten wir direkt daheim angekommen, schon ein Steak auf den Grill legen. Es schmeckte hervorragend! Die 2,5 Stunden Autofahrt hatten sich gelohnt ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

fast 2 Jahre vor

Andreas Bej:

"Hervorragende Fleisch-Qualität zu fairen Preisen. Ich habe selten so gutes Fleisch gegessen. Sehr zu empfehlen!"

fast 3 Jahre vor

Konstantin Speidel:

"Wahnsinn!!! Noch nie so viel Komplimente für ein Essen bekommen. Super zart und extrem geiler Geschmack"

fast 3 Jahre vor

Hamid Ghanbari (Architekt Ghanbari):

"Hervorragende Qualität, super Preis, freundliche Bedienung und Lieferservice"

fast 4 Jahre vor

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