Osteria Federico Secondo

"Wer Pasta Fisch und Fleisch mag ist im Federico Secondo immer gut aufgehoben. Auch die Weinauswahl ob offen oder in der Flasche ist immer etwas leckeres dabei. Der Preis ist zwar etwas gehobener aber stimmt mit der Qualität der Speisen und Getränke."

"noch nie so gute Bruschetta gegessen! Und auch die Spagetti agli e Olio waren ein Gedicht !"

"Ein kulinarischer Genuss! Authentische italienische Küche vom Feinsten! Als Liebhaber der italienischen Küche haben wir kürzlich wieder im Federico Secondo gespeist. Wir sind seit Jahren Stammgäste und kommen jetzt extra aus Berlin hierher. Und auch dieses mal, war es wie immer ein herausragendes Erlebnis von Anfang bis Ende! Dieses italienische Restaurant ist wahrlich ein Juwel, das in jeder Hinsicht überzeugt - von der Qualität des Essens über die Authentizität bis hin zum außergewöhnlichen guten Service. Das Abendessen begann mit Octopus Carpaccio, das uns mit seiner zarten Konsistenz und dem erfrischenden Zitronenaroma begeisterte. Es war ein perfekter Start für einen unvergesslichen kulinarischen Abend. Als nächstes folgte Vitello Tonnato, zartes Kalbfleisch mit einer köstlichen Thunfischsauce, die eine harmonische Kombination ergab und unsere Geschmacksknospen verwöhnte. Als Hauptgericht probierten wir die hausgemachten Tagliatelle mit Trüffeln, und ich war sprachlos. Die frischen, handgemachten Nudeln waren perfekt al dente gekocht und mit großzügigen Trüffelstücken verfeinert, die einen intensiven, erdigen Geschmack hatten. Es war ein wahrer Genuss für unsere Sinne. Die selbstgemachte Pasta al Ragu war ebenso köstlich, mit einer reichhaltigen, herzhaften Fleischsauce, die perfekt mit den Nudeln harmonierte. Ein weiteres Highlight war das gegrillte Seezungenfilet, das zart und saftig war und mit einem Hauch von Zitrone und Olivenöl serviert wurde. Die Kombination aus frischem Fisch und mediterranen Aromen war einfach himmlisch. Auch das Saltimboca alla Romana war ein Traum. Das Kalbfleisch mit Prosciutto und Salbei war so zart und voller Geschmack, dass wir jeden Bissen genossen. Und natürlich darf ein italienisches Essen nicht ohne Dessert beendet werden! Das Tiramisu im Federico Secondo war einfach göttlich - cremig, aromatisch und genau die richtige Mischung aus Kaffee und Mascarpone. Die Zabaione, ein klassisches italienisches Dessert aus Eiern und Marsala-Wein, war ein perfekter Abschluss für unseren wundervollen Abend. Es war leicht, luftig und unglaublich lecker. Abgesehen von der außergewöhnlichen Qualität des Essens ist auch der Service erstklassig. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und kompetent. Die Empfehlungen zu den Gerichten und die Betreuung während des gesamten Abends waren vorbildlich und trugen zu einem rundum gelungenen Erlebnis bei. Das Ambiente des Restaurants ist ebenso bezaubernd. Die gemütliche Atmosphäre mit stimmungsvollem Licht und geschmackvoller Dekoration schafft eine einladende Atmosphäre, in der man sich sofort wohl fühlt. Zusammenfassend ist das Federico Secondo die erste Adresse in Regensburg für Liebhaber authentischer italienischer Küche. Pino, Inhaber und geniale Chefkoch zugleich, legt höchsten Wert auf die Qualität der handverlesenen Zutaten und das schmeckt man schon seit über 15 Jahren bei jedem Besuch. Wir empfehlen das Federico Secondo uneingeschränkt! 5 Sterne Deluxe!"

"Sehr leckeres Essen! Desert (Tiramisu) war ok, die Creme hat geschmeckt, als wäre es mit Schlagsahne gestreckt und ich konnte kein Marsala schmecken."