Schellbach Gasthof

Adelhofer Straße 1, 97215 Uffenheim

● Geschlossen

4.4 92

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Willkommen im Schellbach Gasthof! Wir sind ein Familienbetrieb mit gutbürgerlicher Küche, der sich der Zubereitung von traditionellen und daraus inspirierten Gerichten verschrieben hat. Unsere Leidenschaft gilt dem Kochen mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region, am liebsten in ÖKO-Qualität. Unsere Arbeit in der Küche wurde durch zwei Goldmedaillen im Rahmen des Wettbewerbs „Bayerische Küche“ 2007 und 2010 bestätigt. In unserem fast 400 Jahre alten Gasthof aus dem Spätbarock servieren wir Ihnen gesunden Geschmack ohne Verstärker und künstliche Zutaten.

Wir beziehen unseren Karpfen aus dem Aischgrund, nur wenige Kilometer entfernt. Der Karpfen hat drei Jahre in den Fischteichen im Aischgrund gelebt und sein Fleisch ist kalorien- und fettarm, mit einem hohen Anteil an sehr gesunden, ungesättigten Fettsäuren. Frisch aus unserem Fischbassin bereiten wir den Karpfen auf verschiedene Art zu: traditionell „gebacken“, „blau“, als Karpfenstreifen im Mandelmantel oder als Salat mit Pfefferkarpfenstreifen oder Pasta. Frisch, von hier und lecker!

Unsere Spezialität ist die Sauerbratensoße, nach dem Rezept meiner geliebten Oma Schellbach. Sie kochte diese Soße tagelang auf ihrem riesigen Wamsler Herd und verlieh ihr einen unvergleichlichen Geschmack. Die Soße ist ein echter Genuss und ein Stück Tradition in jedem Bissen.

Besuchen Sie uns im Schellbach Gasthof und lassen Sie sich von unserer Gastfreundschaft und unseren köstlichen Gerichten verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihre Familie Schellbach.

Bewertungen

______:

"Leider war das Bier nicht einmal halb voll. Über die Hälfte war Schaum. Zudem machte die Bedienung einen "Pauschalpreis" und verlangte für das Spezi eines Kollegen 4 Euro, genauso wie für das halbvolle Bier."

1 Jahr vor

Maren onTour:

"Super leckeres Essen mit sehr freundliche Bedienung! Das Essen war außergewöhnlich gut, die Portion sehr, sehr groß, wir kommen sehr gerne wieder!"

1 Jahr vor

Werner Kramer:

"Essen war exzellent. Portion war sehr ausreichend. Leider relativ lange Wartezeit fürs Essen und trinken."

fast 3 Jahre vor

Josi Bahlke:

"Essen ist qualitativ sehr gut und regional! Aber..... die Wartezeiten für Getränke, beziehungsweise nachbestellungen,Rechnung sind fast unmöglich,stellenweise von 15-30 Minuten.Das vermiest einem die Lust auf mehr. Mit Kindern im Biergarten wäre das ein No Go. Geschmacklich waren wir zufrieden, aber der Rest, wäre wohl noch ausbaufähig."

fast 3 Jahre vor

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