Schwarzer Adler

Adelhofer Straße 1, 97215 Uffenheim

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Willkommen im Schwarzen Adler! Wir sind ein Familienbetrieb mit einer gutbürgerlichen Küche, die mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region zubereitet wird. Unsere Leidenschaft ist das Kochen mit natürlichen Zutaten, am liebsten in ÖKO-Qualität. In unserem fast 400 Jahre alten Gasthof servieren wir traditionelle und daraus inspirierte Gerichte. Unsere Arbeit in der Küche wurde durch zwei Goldmedaillen im Rahmen des Wettbewerbs „Bayerische Küche“ bestätigt.

Unsere Spezialität ist der Karpfen aus dem Aischgrund, den wir frisch aus unserem Fischbassin zubereiten. Das Fleisch des Karpfens ist kalorien- und fettarm und hat einen hohen Anteil an gesunden, ungesättigten Fettsäuren. Sie können den Karpfen auf verschiedene Arten genießen, zum Beispiel traditionell „gebacken“ oder als Karpfenstreifen im Mandelmantel.

Unsere Soßen werden nach alten Familienrezepten zubereitet, die bis zu drei Tage lang auf dem Herd köcheln. Besonders bekannt ist unsere Sauerbratensoße, die nach dem Geheimrezept unserer Oma zubereitet wird. Sie schmecken es!

In unserem gemütlichen Gasthof können Sie traditionelle bayerische Küche in historischem Ambiente genießen. Wir heißen Sie herzlich willkommen und freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Bewertungen

Thomas Schulze:

"Sehr unfreundlich. Um 13.15 mit einem Kopfschütteln ohne ein Wort trotz freien Plätzen abgewiesen. Dann müsst Ihr auch schreiben das Ihr ab 13.00 keine Lust mehr habt dann erspart man sich die Anfahrt. Unverschämt"

1 Jahr vor

Angela28 K.:

"Waren am Sonntag zum ersten mal hier essen nachdem unsere Mütter hier übernachtet haben. Das beste Salatdressing dass ich in einem Restaurant bekommen habe. Suppe super und das Essen toll serviert auf schwarzen Tellern und geschmacklich einfach spitze. Wir werden öfters hier zum Essen gehen. Personal sehr freundlich."

1 Jahr vor

Christine:

"Lecker Essen im Biergarten. Leider an einer befahrenen Straße. Der Service war klasse!"

1 Jahr vor

Brigitte Albig:

"Super gute Küche. Sauerbraten, Schweinefilet mit Kräuterkruste, Cordon Bleu. Alles super lecker. Freundliche Bedienung. Schöner Biergarten. Preisleistung okay. Sehr zu empfehlen. War ein wunderschöner Abend. Reservierung empfehlenswert."

1 Jahr vor

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