Le Bistrot Serano

Bienvenue au Bistrot Serano, un lieu de convivialité et de dégustation de viandes et charcuteries sélectionnées avec soin par l'équipe de la boucherie. Situé à Rouffiac-Tolosan, sur la Route d'Albi, 40, notre établissement est le fruit de l'union des compétences et des savoir-faire d'Eric et Sarah, tous deux originaires du joli village de Chalabre dans l'Aude.

À l'âge de 14 ans, Eric a commencé son apprentissage en boucherie/charcuterie et a acquis une expérience précieuse en travaillant avec des professionnels passionnés. Après avoir travaillé à Toulouse, il a ouvert sa première boucherie en 2007, avant d'ouvrir une deuxième boutique à Montastruc-la-Conseillère en 2021. De son côté, Sarah a travaillé pendant près de 10 ans dans un cabinet de conseil à Blagnac, puis a rejoint une banque régionale pour accompagner l'équipe de direction dans la réalisation de projets de transformation.

Forts de leurs expériences respectives, Eric et Sarah ont uni leurs compétences pour ouvrir le Bistrot Serano à Rouffiac-Tolosan. Ce lieu chaleureux propose une carte variée, mettant en avant des produits de qualité soigneusement sélectionnés auprès de partenaires locaux. En plus des viandes et charcuteries de la boucherie, les clients pourront déguster des vins, limonades, légumes, saumon, fromages et pâtisseries de premier choix.

Le Bistrot Serano est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne chère et de produits de qualité. Nous vous invitons à venir partager un moment de convivialité et de gourmandise dans notre établissement, au cœur de notre village de Rouffiac-Tolosan.