L'OPALINE

350 Route de Rieumes, 31600 Muret

● Fermée

4.7 915

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Les heures d'ouverture

Lundi:

le jour de congé

Mardi:

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Mercredi:

19:30 - 21:30

Jeudi:

19:30 - 21:30

Vendredi:

19:30 - 21:30

Samedi:

19:30 - 21:30

Dimanche:

12:00 - 13:45

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350 Route de Rieumes, 31600 Muret, France

5 34 64 59 19

restaurant-opaline.fr

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À propos

L’Opaline est un établissement de restauration situé à Muret, sur la route de Rieumes, au numéro 350. Ouvert du mercredi au samedi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30, ainsi que le dimanche de 12h à 13h45, L’Opaline est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et gourmande.

Le chef Philippe Nogier vous accueille dans cette grande maison en pleine nature pour vous faire découvrir une cuisine mettant en lumière les meilleurs produits d’Occitanie et les meilleurs producteurs de la région. Originaire de la région toulousaine, le chef a fait ses gammes avant de rejoindre les cuisines de très belles maisons, notamment dans la région Sud-est, où il a été le chef du Belvédère à Porto Vecchio pendant 8 ans, et a obtenu 1 macaron Michelin.

La cuisine de cœur du chef, faite d’intuition du moment et avec les produits d’excellence du terroir occitan, est une véritable invitation au partage et à la découverte. L’Opaline propose des dégustations de qualité et un menu déjeuner du marché à 32 €, comprenant une entrée, un plat et un dessert du jour.

Pour réserver une table à L’Opaline, il vous suffit de contacter l’établissement par téléphone, du mercredi au dimanche de 9h à 12h et les soirs de 18h à 19h30. Veuillez noter que l’établissement sera fermé du dimanche 24 décembre 2023 au mardi 9 janvier 2024 inclus.

Venez découvrir la cuisine délicate et savoureuse de L’Opaline, et laissez-vous séduire par l’atmosphère chaleureuse de ce restaurant d’exception.

Avis

Marie-Christine B:

"Excellent. Le repas était délicieux, le service impeccable, le cadre élégant et sobre. Le chef échange de manière conviviale. Un homme authentique et qui sait écouter au lieu de s'écouter. Les restaurants gastronomiques ne proposent pas tous une mise en bouche, un pré dessert et des mignardises... Je recommande sans réserve. J'y retournerai :-)"

1 année il y a

Julien Amedee:

"Très belle découverte gastronomique, nous avons pris le menu surprise qui est très correct par rapport au prix. Un regal gustatif et visuel. Le chef nous a conseillé sur l accord mets/ vins...un très bon choix parmi la superbe carte des vins. Nous reviendrons avec plaisir"

1 année il y a

yannick haurat:

"Cuisine excellente, service parfait et patron super sympa. Je recommande"

1 année il y a

philou 88:

"Quelle belle découverte !!! Un cadre magnifique, un excellent accueil, une cuisine très fine ou nous avons pu apprécier des mélanges de saveurs exceptionnels, merci Chef pour cette belle soirée et votre disponibilité En résumé, un pur bonheur, je recommande sans hésiter. Gros bisous à Justine de la part des Lorrains !!!"

1 année il y a

celia serrao:

"Cadre Cosi et romantique Cuisine délicieuse, raffinée il n'y a pas d'autres mots. Fait avec amour et passion. Laissez vous tenter par les plats inspirations ♥️ Mille merci"

1 année il y a

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