komeiteko borda
Quartier Urcuray, 64240 Hasparren
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Quartier Urcuray, 64240 Hasparren, France
À propos
Bienvenue à Komeiteko Borda, une ferme auberge située au cœur du Pays basque, à Hasparren, Quartier Urcuray. En tant qu'éleveurs passionnés et paysans attachés à notre terre, nous sommes soucieux de notre environnement. C'est avec plaisir et beaucoup d'attentions que nous vous accueillons dans notre ferme auberge.
Sur nos terres familiales, nous élevons des brebis laitières de race Manech tête Rousse, des canards gras et des porcs. Nous souhaitons vous faire découvrir nos produits fermiers à travers nos plats aux goûts authentiques, cuisinés par nos soins. Les produits bruts sont issus de notre ferme et de notre savoir-faire, garantissant ainsi la qualité de notre prestation.
Dans notre salle ou sur la terrasse, vous pourrez déguster nos recettes familiales dans une ambiance conviviale, tout en profitant du panorama à 180 degrés qui s'offre à vous. Nos productions bénéficient de signes officiels de qualité tels que le Label Rouge Agneau de Lait des Pyrénées, le label rouge Canards Gras du Sud-Ouest et le lait de brebis AOC Ossau-Iraty.
Nous vous invitons à grimper en haut de la colline pour y partager un moment unique sur les terres de notre ferme. Selon le principe des fermes auberges, les repas sont servis sur réservation uniquement. Venez vivre une expérience authentique et savourer des produits de qualité dans un cadre exceptionnel. Nous sommes impatients de vous accueillir à Komeiteko Borda.
Avis
"Excellent : très belle salle de restauration, spacieuse, excellents mets bien préparés. Patronne agréable. Normalement vue magnifique, mais hélas ,il pleuvait, beaucoup de nuages !!! Autre chose : ne pas écouter forcément votre GPS, allez bien jusqu'à Urcuray et suivre les pancartes de la ferme auberge."
"Produits du terroir délicieusement cuisinés, agneau fondant, poitrine de porc confite croustillante à souhait, foie d'agneau sublimé, le tout accompagné de petits légumes légèrement croquants... Le service est assuré avec le sourire, on obtient toutes les explications désirées, le vin suggéré se marie parfaitement avec les plats. Pour ne rien gâcher, on mange avec une vue magnifique et changeante, un vrai tableau de maître!"
"En cherchant sur le net nous trouvons cette adresse. Nous avons passé un moment vraiment hyper agréable. Le lieu est incroyable une fois la route très pentue faite. Les plats proposés sont délicieux avec des produits de la ferme. Vraiment un endroit qui mérite d'être découvert. Merci pour ce bon moment."
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