L'Aromate
9 Rue Gemare, 14000 Caen
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:00 - 21:00
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
le jour de congé
Photos
À propos
L'Aromate est un établissement gastronomique situé en plein cœur du centre-ville de Caen, à l'adresse 9 Rue Gemare. Ce restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine, offrant des menus savoureux et plein de fraîcheur. L'Aromate se distingue par son ambiance conviviale et sa passion pour la cuisine, mettant le produit au centre de ses préoccupations et utilisant des herbes et aromates pour sublimer chaque plat.
La cuisine à 4 mains proposée par L'Aromate est le fruit des rencontres et des voyages culinaires de ses deux chefs, Axel de Caseneuve et Inès de Saint Jores. Leur objectif est de faire découvrir à leurs convives de nouvelles saveurs et de les surprendre, tout en privilégiant le raffinement et la sophistication. Le restaurant offre un cadre élégant et épuré, sans pour autant viser le label "gastro" et en utilisant des ingrédients de qualité.
La façade discrète et élégante de L'Aromate, située au centre et remplaçant l'ancien restaurant l'Archidona, invite les clients à découvrir une cuisine chic, moderne et glamour. Parmi les plats phares, on retrouve le carpaccio de tomates anciennes avec pesto et sorbet aux herbes, la canette rôtie en croûte de sésame accompagnée de carottes rôties au miel, ainsi que les beignets au chocolat fumé avec glace à l'estragon.
L'Aromate est ouvert du mardi au samedi, proposant des services le midi et le soir. Les dimanches et lundis sont réservés aux groupes de plus de 25 personnes. Pour toute réservation ou information complémentaire, vous pouvez contacter l'établissement au 02 31 85 30 30. Venez pousser la porte de L'Aromate et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable.
Avis
"Menu savoureux avec de belles découvertes culinaires , associations de saveurs originales et justement dosées : un régal ! Très bon rapport qualité prix , cadre chaleureux…je recommande."
"Belle expérience globale avec une qualité de service et un soin du détail dans les assiettes irréfutables (et une vraie recherche). Le prix des plats amenés à la suite est correct toutefois je regrette simplement le plat à base de poulet qui était complètement creux (le suprême était en plus dilué et peu savoureux...)."
"Le Menu en 5 temps pour moins de cinquante euros est un excellent rapport qualité quantité prix. En revanche, très déçus par les deux plats de ce menu : le veau et le bar sauvage, à notre goût, n’étaient pas assez relevés. Tout le reste était très raffiné, recherché et réussi. Compter au moins 2h30 sur place pour ce menu."
"J'ai adoré mon expérience à l'Aromate ! Je me suis régalée du début à la fin sur le repas en sept temps. Les plats sont originaux. Il suffit de voir les photos qui parlent d'elles mêmes. Je suis tombée amoureuse du risotto céleri-comté. Je recommande vraiment."
"Nous avons pris le menu 5 étapes avec accord met vin. La qualité était top. Pour un restaurant gastronomique le rapport qualité prix était bien. On a bien mangé, le vin était très bon. Je recommande"
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