Restaurant MAGMA

Name: Restaurant MAGMA
Address: Rue Saint-Manvieu 24, Caen, Normandie, 14000, FR
Telephone: +33 2 50 53 69 86
Price range: $ - $$
Rating: 4.6000

24 Rue Saint-Manvieu, 14000 Caen

● Fermée

4.6 314

Horaires d'ouverture

Photos

Contacts

À propos

Commentaires

Ajouter un Avis

Les heures d'ouverture

Lundi:

le jour de congé

Mardi:

19:00 - 22:30

Mercredi:

19:00 - 22:30

Jeudi:

19:00 - 22:30

Vendredi:

19:00 - 22:30

Samedi:

19:00 - 22:30

Dimanche:

le jour de congé

Photos

Contacts

Créer un itinéraire

24 Rue Saint-Manvieu, 14000 Caen, France

2 50 53 69 86

magma-restaurant.fr

Appeler Site

À propos

Bienvenue au Restaurant MAGMA, situé au cœur de Caen, au 24 rue Saint-Manvieu. Notre établissement, anciennement connu sous le nom de Initial, a été repris par le Chef Olivier Barbarin en août 2022 pour ouvrir son premier restaurant gastronomique. Originaire d'Auvergne, Olivier Barbarin est un chef renommé, ayant été distingué par 1 étoile au Guide Michelin de 2010 à 2015. Après avoir travaillé aux côtés de chefs étoilés à travers la France, il est tombé amoureux du terroir normand il y a 12 ans.

Le Chef propose une cuisine moderne mettant en valeur les produits du terroir, avec des accords audacieux tels que le "Saumon d'Isigny et rhubarbe", ainsi que des classiques comme le "Turbo champagne à la crème d'Isigny". Tous nos plats sont élaborés avec un savoir-faire équilibré, la passion du métier et une maîtrise parfaite des saveurs pour vous proposer le meilleur. Nous privilégions les produits locaux, issus en grande partie de l'agriculture biologique.

La carte du Restaurant MAGMA est régulièrement renouvelée en fonction des trouvailles du Chef lors des marchés locaux et de ses inspirations du moment. Pour nous, la bonne cuisine est simple, honnête et sincère. Nous vous invitons à venir découvrir et déguster nos créations culinaires dans un cadre chaleureux et convivial. Au plaisir de vous accueillir prochainement au Restaurant MAGMA.

Avis

*STEEVE*:

"Restaurant à la déco traditionnelle (salle du haut), cuisine gastronomique aux produits sourcés, testée au déjeuner, menu "affaires "carte blanche uniquement, à essayer le soir pour plus de choix. Mentions spéciales à la convivialité de la Responsable de Salle du jour et au Chef fort chaleureux. Bon Rapport qualité-prix."

1 année il y a

Franck A:

"Très belle découverte à Caen pour mon anniversaire. Table gastronomique de grande qualité avec que des produits frais où le chef et son équipe nous a concocté un menu surprise sur le thème du poisson.(A notre demande) Présentation des plats par le chef en personne et très grande gentillesse du personnel en salle. Un grand merci pour les petites attentions de la part de Laura et Charlotte. Un vrai moment de plaisir ou nous avons hâte de revenir..."

1 année il y a

Rocancourt Cécile:

"Découverte formidable ! Un concept agréable avec un menu surprise de 5 plats (après avoir demandé nos restrictions alimentaires) Le dessert s'est révélé être une agréable surprise, très bon ! (flan à la vanille). Les plats étaient assez conséquents pour 5 plats. Cependant, le service n'était pas à la hauteur du reste (il faudrait débarrasser avant d'apporter les plats suivants et pas trop s'immiscer dans les conversations...). De plus, il est à noter une certaine arrogance chez une serveuse, mais l'ambiance demeure chaleureuse. Nous avons surtout apprécié les échanges avec le chef, qui prend le temps de discuter avec sa clientèle."

1 année il y a

Sophie JAY:

"Nous avons dîné au Magma en famille, le restaurant était connu de mes parents qui nous en avaient fait un éloge gastronomique. Nous avons passé un très bon moment, nous nous sommes régalés le champagne blanc de blanc est excellent. La jeune femme qui nous a servi était très professionnelle. Le chef est venu nous présenter sa cuisine et ses différents fournisseurs, nous avons tous été emballés et reviendrons avec plaisir."

1 année il y a

Aurore Peltier:

"Très belle découverte. Un concept sympa avec un menu surprise en 5 plats (On nous demande quand même ce qu'on aime pas), le Chef viens nous présenter les plats. Le dessert était une très belle découverte. Le service était très bien, serveurs attentifs et disponibles. Je vous recommande fortement d'aller découvrir ce restaurant."

1 année il y a

Endroits similaires

Également à la recherche de

Liste d'entreprises, d'endroits et de services en Normandie

⭐ informations sur l'entreprise 🔍 services ☎ numéros de téléphone 🕒 horaires d'ouverture ✍️ avis 🌍 adresses, emplacements 📷 photos