Les Fous de Terroirs

"Mais quelle déception ! Quand on a connu l’ancienne équipe, accueillante, professionnelle et à l’écoute du client, on a du mal à croire que l’on est toujours dans le même établissement ! Il n’y a plus grand chose de produits du terroir dans l’assiette : une choucroute pleine d’eau et sans pratiquement de charcuterie et donc insipide (parce qu’il parait que maintenant cela se sert comme ça d’après la serveuse), une planche avec du jambon tellement bas de gamme, des pommes de terre en bouillie et une vinaigrette hyper acide, elle aussi industrielle pour la somme modique de 17 € la planche. On peut aussi parler de la restriction sur le pain et la moutarde ? Nous avons très bien mangé dans ce restaurant pendant des années mais c’est bel et bien terminé."

"Une nouvelle équipe qui se met en place et qui donne le meilleur de soi pour parer le manque de rigueur de l'encadrement. Un lieu qui mérite le passage."

"Ce restaurant qui comprend un magasin de ventes de produit locaux présente une carte avec des produits locaux de cette région Lorraine ou d'Alsace. Vous pouvez aussi découvrir la production des produits Perlés issus de fruits comme la mirabelle, la groseille, la cerise griotte, la framboise, une vidéo explique la production et naturellement vous pourrez visiter le lieu de production situé à côté en réservant. Une autre vidéo permet de découvrir la reconstruction du fardier de Cugnot qui sera bientôt exposé dans un musée près de la porte du château."

"Màj: Nous y passons sans faute, chaque année où nous revenons dans l'Est. Cette fois-ci, nous avons enfin testé le restaurant mercredi dernier (penser à réserver). La cuisine était excellente (pour nous, salade vosgienne, blanquette de veau, burger vosgien, tarte à la myrtille et j'en passe). Les quantités sont suffisantes on ne sort pas frustré. Le service était impeccable, et la serveuse (Claire) attentionnée (partage de plat je donne ce qu'il faut spontanément), discrète mais toujours attentive pour faire arriver les plats au bon moment sans nous presser. Cela nous a énormément plu et nous sommes pourtant difficiles. Merci pour le café au miel! ------------------ Il y a quelques commerces que je visite une fois par an quand nous retournons en Lorraine, celui-ci figure sur la liste. Un vaste choix de spécialités locales (ne pas s'attendre à de vastes rayons de supermarché mais plutôt à un étal très varié). Je vous recommande le Perlé groseilles (ou autres saveurs) et l'esprit de rhubarbe!! Confiseries, gâteaux, terrines, bières, liqueurs, ... , tout cela en local !!! On a envie de tout acheter. L'accueil est très cordial."

"Boutique incroyable. De très nombreux produits régionaux comme nous aimons."