Maï - Comptoir d'Albigny

Bienvenue à Maï - Comptoir d'Albigny, un établissement de restauration situé à Annecy, Avenue d'Albigny, 36. Nous sommes fiers de vous proposer une cuisine asiatique saine, équilibrée et pleine de saveurs, mettant en avant les recettes d’une famille unie dont la grand-mère, arrivée du Vietnam en 1954, est une vraie cuisinière depuis plus de 60 ans.

La cuisine vietnamienne est savoureuse et peu grasse, combinant légumes croquants, viandes savoureuses et herbes aromatiques odorantes pour un feu d’artifice de senteurs et couleurs. Chaque plat est un mélange équilibré d’herbes, d’épices douces ou fortes et de produits frais. Nous travaillons le plus possible avec des produits frais, ce qui explique que nous soyons parfois en rupture de stock sur certains plats. Nous nous excusons de ces désagréments, mais cela assure aussi à nos clients la qualité de nos plats.

Nos plats emblématiques vietnamiens, tels que le Bô bun, le Phô, la Banh Cuon, les nems, ainsi que quelques spécialités familiales et des créations culinaires d’inspiration asiatique, sont préparés avec soin et passion. Nous ne prétendons pas avoir LE savoir-faire vietnamien, mais nous sommes heureux de proposer les plats d’une vraie cuisinière vietnamienne, notre mamie Hong Hoa.

Maï, c’est avant tout l’histoire de Marie-France et de sa famille, qui représentent depuis plus de 20 ans la cohabitation harmonieuse entre racines asiatiques et Haute-Savoie. Nous souhaitons faire découvrir la cuisine asiatique sans cliché et sans idée reçue. La cuisine vietnamienne est savoureuse, parfumée, et la transmission de nos recettes de famille est un plaisir que nous voulons partager avec nos clients.

Nous disposons de 4 adresses pour vous servir, dont 2 points de vente en vente à emporter ou restauration rapide. Nous proposons également une Épicerie-Traiteur à St-Martin-de-Bellevue avec plein de plats et des recettes à emporter à la maison. De plus, nous offrons des prestations sur mesure pour les entreprises et les particuliers.

Nos plats sont généreux, gourmands et sains, sans huile mais avec de la coriandre fraîche et des sauces réalisées dans nos cuisines. Nous proposons chaque semaine une ou plusieurs recettes différentes, ainsi qu'une offre permanente de raviolis vapeur.

Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 11h30 à 13h30 et de 18h30 à 21h30. Venez découvrir la cuisine vietnamienne authentique et délicieuse chez Maï - Comptoir d'Albigny.