Gasma CEU - Universidad de Gastronomía

Gasma CEU - Universidad de Gastronomía es mucho más que una institución educativa. Somos un punto de referencia para aquellos que buscan una formación integral y de vanguardia en el mundo de la gastronomía. Nuestra misión es crear profesionales altamente cualificados que sean capaces de reinventar, experimentar, innovar y aprender constantemente, de manera que puedan destacarse en un sector gastronómico en constante evolución.

Nuestra ubicación en Castellón de la Plana, en la Avenida Enrique Gimeno, 67, nos sitúa en el epicentro gastronómico del Mediterráneo, con una proyección internacional que nos permite ofrecer a nuestros estudiantes una experiencia enriquecedora y diversa.

En Gasma, no solo te enseñamos a cocinar bien. Nuestro enfoque es mucho más completo, ya que integramos la formación culinaria con aspectos fundamentales de gestión, marketing, psicología del consumo y modelos de negocio. Además, ofrecemos una formación constante en inglés para facilitar la movilidad global y ampliar las posibilidades laborales de nuestros estudiantes.

Nuestro innovador campus gastronómico cuenta con tecnología de vanguardia, cocinas altamente preparadas, aulas experienciales, obrador, huerto didáctico, bodega y restaurante docente, entre otros espacios que permiten a nuestros estudiantes desarrollar todo su potencial culinario.

Nuestro programa de prácticas en restaurantes y empresas de renombre en el sector culinario ofrece a nuestros estudiantes la oportunidad de mostrar su talento en algunos de los mejores establecimientos del mundo, tanto a nivel nacional como internacional.

Además, nuestra alianza con la Universidad CEU Cardenal Herrera y la Fundación Universitaria SAN PABLO CEU nos respalda como una institución educativa de prestigio, comprometida con la excelencia y la innovación en la formación gastronómica.

En Gasma, nos esforzamos por ofrecer una formación integral que abarca desde los fundamentos gastronómicos y la técnica culinaria, hasta la gestión de negocios, las tendencias en gastronomía y la creatividad en la cocina. Nuestros programas de máster y cursos especializados te prepararán para destacarte en el mundo culinario, ya sea como chef, propietario de restaurante o pastry chef.

Nuestro equipo docente está formado por profesionales especializados en cada campo, muchos de ellos con estrellas Michelin, que comparten su experiencia y conocimientos con los estudiantes, enriqueciendo así su formación. Además, nuestra universidad acoge a estudiantes de todo el mundo, creando un ambiente inclusivo y enriquecedor que fomenta el intercambio de ideas y experiencias.

En resumen, en Gasma CEU - Universidad de Gastronomía, te ofrecemos una formación de vanguardia, un entorno innovador y un equipo docente de excelencia para que puedas convertir tu pasión por la gastronomía en una exitosa carrera profesional. ¡Te esperamos en Gasma para dar el siguiente paso en tu formación gastronómica!