TRASLUZ RESTAURANTE

"Bueno, bueno bueno, la calidad, el trato, el ambiente ,la música, sus atenciones, sus sugerencias....encantados. mi pequeña familia repetirá cada vez que busquemos un lugar donde comer bien, estar relajados mientras comes, y tener conversaciones sin levantar la voz. Un 12 sobre diez. Sus camareros, sus metros, vamos....en mayúscula....ENCANTADOS"

"Fuimos en régimen de pensión completa y teníamos la opción de venir al Trasluz. La mayoría de platos muy ricos y la atención por parte de todo el personal correcta. Recomiendo pedir orientación sobre las cantidades para no acabar empachado. Muy recomendable para salir de la rutina del buffet, por contra habrá que esperar más ya que te preparan los platos en el momento."

"Decepcionante. Hemos elegido el menú arrocero, y de entre ellos el arroz con bogavante. Los entrantes bastante bien. Ensalada alicantina buena. Ensaladilla de merluza, bien, pero ni fu ni fa. Y las croquetas bien también, aunque el emplatado hortera hasta requerir ponerse gafas de sol para amortiguar el impacto. Y ahora lo fuerte. El arroz con bogavante. Menuda chapuza. Horrible. Aceitoso. Con gambas congeladas y algún trocito de sepia también congelado. Han utilizado la misma base de arroz abanda y le han colocado un bogavante abierto y pasado a la plancha. Insípido sabor. Una vergüenza de cocina y una mayor vergüenza de gestión y filosofía en la oferta culinaria. Dar porquería a precio de lujo. Un cierre de estancia indigno, porque está ha sido magnífica. Pero el TRASLUZ no lo atraviesen. Servicio agradable pero lento"

"Estancia de fin de semana en el Meliá Alicante en régimen de media pensión. Dos cenas a la carta incluidas en la estancia con bebida aparte, pero a precios contenidos (5 euros una pinta de cerveza bien tirada o 24 euros verdejo José Pariente). Salón muy amplio y bien decorado con pantallas gigantes de webcams sobre el Mediterráneo. La atención del maitre y de los camareros es exquisita desde el primer momento. A elegir un entrante, principal y postres por persona de la carta (algunos platos con suplemento). Entre otras cosas pudimos degustar como entrantes: queso provolone gratinado, burrata con tagliata de calabacín, tortilla al estilo de Betanzos, alitas confitadas con salsa Hoisin, verduras a la brasa con coulis de piquillo... muy buena elaboración, platos generosos y bien presentados. Como principales nos decantamos por lomo de vaca rubia gallega, paletilla de cordero a baja temperatura y bonito del norte con guarnición. A destacar la paletilla de cordero con hierbas, deliciosa. Postres típicos dulcísimos: tarta de almendras, merengada y helado de turrón, crema alicantina casera con tulipa de frutos rojos silvestres y pasión de chocolate acompañado de helado de naranja y Aove. Fantásticos. Varios de tipos de pan a elegir. Buena recomendación en tu visita a Alicante: si te hospedas en el Hotel Meliá no te lo puedes perder."