Martintxo Asador Sidreria

Calle Irunbidea, 1, 31190 Cizur Menor, Navarra

● Cerrado

4.4 1,283

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Martes:

13:15 - 15:45

Miércoles:

13:15 - 15:45

Jueves:

20:15 - 22:45

Viernes:

20:15 - 22:45

Sábado:

20:15 - 22:45

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Calle Irunbidea, 1, 31190 Cizur Menor, Navarra, España

948 18 00 20

martintxo.com

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Descripción

Bienvenidos a La Sidrería y Asador Martintxo, un lugar donde la gastronomía se basa en el profundo respeto por el producto, apostando por los auténticos sabores de Navarra y los mejores pescados y mariscos traídos directamente desde la Lonja a Pamplona.

Nuestra historia se remonta a los años setenta en Cizur-Pamplona, cuando apenas existía el concepto de Asador de chuletón tal y como hoy lo conocemos. Unos pocos pioneros apostaron en aquellos tiempos por este formato de restaurante. Hoy, más de cuarenta años después, seguimos manteniendo la filosofía que nos caracteriza.

En La Sidrería y Asador Martintxo podrás disfrutar de las mejores carnes del mercado, a la parrilla y asadas. Somos expertos parrilleros de chuletones y nuestro chuletón es nuestra estrella.

Además, ofrecemos una gran variedad de pescados a la parrilla y a la plancha, como el rodaballo salvaje, besugo de anzuelo, merluza y otros pescados salvajes de diferentes lonjas de la península.

En cuanto a las verduras, seleccionamos las mejores de la huerta cada temporada, controladas propiamente y en cercanía, para poder servirlas asegurando la calidad a nuestros comensales.

Disponemos de dos locales con la misma carta e idénticos productos, pero con dos ambientes diferentes. En la planta baja disfrutarás de un ambiente de sidrería, más popular y con nuestra cuidada sidra natural, servida directamente de la kupela. En la primera planta el ambiente es más tranquilo y el espacio es más acorde a un restaurante tradicional.

Nuestra cocina es consciente de la importancia del producto y por eso manipulamos los alimentos lo justo para sacar de ellos sus mejores características, sin esconder nada, de la forma más natural posible.

Además, disponemos de salones para banquetes y celebraciones, así como reservados para reuniones de empresa o mayor intimidad.

En Martintxo nos gusta la carne, nos gusta asarla despacio en el asador y en nuestro horno, por eso tenemos un seguimiento de los mejores chuleteros de buey o vacuno mayor, vigilamos y controlamos sus razas, su maduración natural y tratamos de comprometernos en buscar el momento óptimo de degustación y el punto exacto de su asado.

Haz tu reserva en La Sidrería y Asador Martintxo y disfruta de la auténtica gastronomía navarra. ¡Te esperamos!

Reseñas

Rubén Pina:

"Espectacular. Todo buenísimo. El chuletón de los mejores que he comido. Las alubias pintas con panceta y chorizo brutales, el chorizo a la sidra, las anchoas, los canutillos de postre… El servicio muy bueno."

1 año hace

Jesus Montori Camacho:

"Restaurante asador súper recomendable. Comimos 5 personas por San Fermín, y teniendo en cuanta que son días de mucho ajetreo el servicio fue bastante bueno, el lugar esta muy bien montado y decorado y la comida está espectacular, especialmente recomendable el chuletón y los espárragos"

1 año hace

Jesus Vega:

"Todo muy bien la verdad. Servicio muy Rápido, mucho personal atento y agradable. Precios totalmente razonables y buenos vinos. Por un poco más tomamos un Tinto Pesquera Crianza insuperable. Todo lo que hemos comido muy bueno. Desde el aceite que tienen en la mesa hasta las Anchoas, chorizos a la sidra, tortilla de bacalao, Rodaballo, chuletón y Cochinillo y no olvidar los postres caseros, el arroz con leche y la gran cuajada de leche de oveja. No es extraño que siempre esté lleno. Totalmente recomendable."

1 año hace

Isla Cruañes:

"Muy buen restaurante y mejor asador. El sabor a brasa del Txuletón es tremendo y el cochinillo se deshacía en la boca, la corteza estaba perfecta. Muy recomendable la tarta de manzana y las natillas de yema. El personal es súper atento, el servicio bastante rápido y son muy amables, una gozada. Por precio no es un lugar donde comer todos los días, pero para celebrar algo especial o darse un capricho, es ideal. El local es grande y lo llevan bastante bien."

1 año hace

Hugo:

"Servicio muy amable y correcto. Tal vez un tanto veloces a la hora de traer los platos, casi no nos daba tiempo a acabar un entrante antes de que trajeran el siguiente… La chuleta espectacular, pedimos 1k 600g y nos la trajeron en dos tandas para que no se enfriara. Deliciosos los pimientos aunque no quedamos tan satisfechos con el relleno. El foie muy rico también."

1 año hace

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