Carnes a la brasa Madurada. Restaurante y Cervecería

Calle Andrés Saborit, 16, 28802 Alcalá de Henares, Madrid

● Abierto

4.5 67

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Calle Andrés Saborit, 16, 28802 Alcalá de Henares, Madrid, España

917 81 85 18

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Bienvenido a Carnes a la Brasa Madurada, el restaurante y cervecería ubicado en el corazón de Alcalá de Henares, Madrid. Nos especializamos en ofrecer a nuestros clientes las mejores carnes a la brasa, maduradas para garantizar la máxima ternura y sabor.

Nuestra carta incluye una amplia variedad de cortes de carne, desde chuletones hasta costillas, todos preparados a la perfección en nuestra parrilla de carbón. Además, también ofrecemos una selección de platos de cocina tradicional española, así como una amplia gama de cervezas artesanales para maridar con tu comida.

En un ambiente acogedor y familiar, nuestro equipo de profesionales se esfuerza por brindarte una experiencia gastronómica inigualable. Ya sea que nos visites para una comida en familia, una cena romántica o simplemente para disfrutar de una cerveza fría, en Carnes a la Brasa Madurada te garantizamos una atención excepcional y una comida deliciosa.

Nos encontramos en la Calle Andrés Saborit, 16, en Alcalá de Henares, Madrid. ¡Esperamos tu visita para que disfrutes de la mejor carne a la brasa en un ambiente único!

Fotos

Horario de apertura

Lunes:

19:00 - 17:00

Martes:

19:00 - 17:00

Miércoles:

19:00 - 17:00

Jueves:

19:00 - 17:00

Viernes:

12:00 - 00:00

Sábado:

12:00 - 00:00

Domingo:

12:00 - 00:00

Reseñas

juan Faller:

"Me encanto el el restaurante muy bonito. La cerveza de bodega como tiene que ser, aunque estaria bien que la “tiraran” como se debe “tirar” ese tipo de cerveza. La comida: Tortilla de cecina y queso de cabra: en mi opinión el queso de cabra mata el sabor de la cecina que parecia que era algo mas para decorar que para degustar. Chuleton madurado 50 dias: muy bueno, muy sabroso, se nota la maduracion de la carne y la grasa era espectacular. Lo único que no supe que raza de vaca es. Consejo: en cualquier establecimiento que su producto estrella sean carnes y mas si son maduradas, deberian tener una piedra o una “mini plancha” para que el cliente pueda terminaar de hacerse la carne a su gusto y de ese modo evitar a la cocina la perdido de tiempo del tipico cliente que la quiere mas hecha o carbonizada. En un computo global me gustó y repetiré."

1 año hace

Victor Sevilleja:

"Fuimos con unos amigos, sitio recién abierto en Alcalá, diseño espectacular, cuidado con detalle, decorado con mucho gusto. Trato del personal perfecto, tanto Pablo como Jose Luis, grandes profesionales. Los aperitivos que nos pusieron antes de pedir la comida buenísimos, las albondigas de 10. Recomiendo la carne madurada 45 días, es un espectáculo, dejaros aconsejar por las especialidades del dia."

1 año hace

Alfonso Escobar Gómez:

"Muy buen local. El personal es muy amable. La comida es muy buena y de calidad. Pedimos el menú degustación y la verdad es que era bastante cantidad. Recomiendo la Patata Madurada y cualquira de sus carnes. Muy buen ambiente y muy buena calidad. Un placer."

1 año hace

Aitana:

"Posiblemente el mejor sitio de carne de Alcalá. Desde el primer momento nos dejamos aconsejar por Juan Luis, un profesional en su trabajo y muy agradable, y nos recomendó la carne de vaca madurada 45 días, mejor acierto imposible, acompañado con espectacular Ribera del Duero. También compartimos alcachofas, croquetas y de postre, tarta de queso, todo espectacular, cien por cien recomendable. Sin duda, volveremos a ir, encontrar sitios así en Alcalá es complicado."

1 año hace

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