Restaurante autor fusión Madrid alta cocina para el barrioSiembra ikigai Calle Pozo Nieve, 7, 28850 Torrejón de Ardoz, Madrid

"Mi experiencia en este restaurante de cocina de autor fue simplemente excepcional. Desde el momento en que entramos, la atención fue sobresaliente. El personal fue amable, atento y conocedor, lo que creó un ambiente acogedor para nuestra noche de cena. La verdadera estrella de la velada fueron los platos. La variedad y originalidad de las creaciones culinarias nos dejaron asombrados. Cada bocado era una explosión de sabores, y la presentación de los platos era una obra de arte en sí misma. Desde entrantes hasta postres, todo era una deliciosa sorpresa. Sin duda, este restaurante es una joya en Madrid para quienes buscan una experiencia gastronómica única. La combinación de atención excepcional y platos deliciosos lo convierte en un lugar que espero volver a visitar en el futuro. ¡Altamente recomendado!""

"Me ha encantado el mosaico de sabores, contrastados y a la vez equilibrados. El trato del chef es muy personal. Una experiencia interesante y que recomiendo probar."

"Algo más que buena comida, una experiencia muy especial gracias a @hemagisa. Sin duda no te dejará indiferente y saldrás siendo otra persona. Local pequeño que te hace sentir como en casa, "decorado" con frases cargadas de optimismo, esperanza y vida. Los platos muy elaborados, con sabores y matices explosivos, cuando uno entiende que la fusión no es mezclar ingredientes y consigue no solapar sabores es cuando se puede decir que es Cocina Fusión. Aquí sin duda lo ha conseguido. Estoy convencido de que se va a convertir en un lugar de referencia para mi."

"Estuvimos cenando un martes en este local. Llegamos por las reseñas y aunque el local estaba vacío , el chef nos hizo sentir como en casa. Nos explicó cómo surgió la idea de montar ese negocio y sobretodo la preciosa finalidad que hay detrás de todo ello. Con un estilo de vida dedicado a ayudar a los demás , ojalá existieran muchas más propuestas como la suya. No es solo la comida, que está deliciosa , si no lo que te hace pensar cuando estás allí. Sin duda para conocerlo y disfrutar de su gastronomía."