Sushi By Us - Sushi en Madrid

"Buen sitio de sushi en el barrio Salamanca. Queríamos probar este sitio y finalmente nos inclinamos por ir este finde a ver qué tal. Pedimos: Nigiri atún graso Nigiri wagyu Temaki branzino Dumpling de pato Roll de kokoroto Botella vino blanco La verdad que todo en general estaba muy bueno, los nigiris la verdad que tenían un gusto muy rico. El temaki nos sorprendió bastante y quizás fue lo que más nos gustó. De los dumplings la verdad que estaban ricos aunque la pasta estaba algo dura una pena porque el sabor estaba muy bueno y el toque ahumado merecía la pena. El roll muy sorprendente con la salsa que le ponen la verdad que le da todo el toque. En resumen, un japones bastante aceptable y recomendable, lo único que me pareció es que el vino estaba demasiado subido de precio y había pocas referencias conocidas pero bueno bien en líneas generales. Precio medio: 40-50€ persona"

"Magnífica experiencia. Lizandro se ha ocupado de cuidarnos con un atención excelente y Nuria nos ha cocinado de forma espectacular. Sin duda el roll Dinamita es de los mejores platos de shusi que he probado junto al postre “caviar de tarta de queso”"

"Le pongo 5 estrellas y me parece poco para un sitio donde la comida esta cuidada al milímetro y con un sabor...y el trato del chef y del resto de camareros excepcional. Todos muy amables un ambiente cercano y dinámico, el chef explicando todo al detalle y haciéndote participe de su cocina, viendo cómo se elaboran los platos... un restaurante de 10 con poco tiempo abierto, pero seguro que con un buen futuro por delante. Volveremos"

"Hemos ido a comer hoy, el local no es muy grande y es un sitio con poca luz, pero está muy bien ambientado con neones y cartelería japonesa. El personal es muy amable y están muy atentos, nos recomendaron en todo momento. La comida riquísima, muy buena combinación de sabores. El precio fue de 45e por persona. Repetiremos seguro. Muy recomendable."

"Nos ha encantado disfrutar de la experiencia Omasake y poder ver en vivo y en directo como los chefs preparaban los platos uno a uno. Lo hacían genial. Hemos podido degustar muchos platos, y no sabríamos decantarnos por ninguno porque cada uno tenía un sabor único y espectacular. El postre estaba buenísimo también, y los cocteles eran de otro planeta. La presentacion de los platos y cocteles de 10. Sobre el local muy distinto a todo lo anterior que había visto que es lo que le hace especial y acogedor. La atención de 10, todo el personal era muy profesional, amable y atento. Recomiendo este lugar sin lugar a dudas! Tanto para los amantes del sushi como para los que no lo hayáis probado."