O Balado

Ardesende, 3, 15881 Boqueixón, A Coruña

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Ardesende, 3, 15881 Boqueixón, A Coruña, España

639 89 37 49

obalado.com

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Bienvenidos a O Balado – Casa Labrega, ubicado en Ardesende, 3, 15881 Boqueixón, A Coruña, España. Nuestro espacio es mucho más que un restaurante, es un lugar para perderse, encontrarse, reencontrarse, disfrutar, deleitarse, relajarse, recargarse, un lugar para soñar.

En O Balado – Casa Labrega, nuestro objetivo es ofrecer mucho más que comida, queremos transmitir una idea, una ilusión. Nuestro concepto de cocina combina tradición y modernidad, siempre con un profundo respeto por la naturaleza. Buscamos una cocina con alma, que anhela reencontrarse con los orígenes, donde la materia prima es la protagonista principal.

Con casi veinte años de experiencia en la hostelería, decidimos dar un giro a nuestras vidas para conciliar trabajo y familia. Así nació O Balado, una finca de 7000m2 que nos enamoró a pesar de su estado de abandono. Nos pusimos manos a la obra para hacer realidad nuestro sueño.

Dedicamos mucho tiempo a preparar la casa y la finca para adaptarlas a nuestra filosofía de trabajo. Contamos con una huerta ecológica con 800 plantas, que son la base de nuestra cocina, donde combinamos técnicas de cocina contemporánea y tradicional. Además, el elemento más destacado de nuestra sala es un hermoso horno de leña.

En O Balado – Casa Labrega, queremos ofrecer a nuestros clientes un espacio tranquilo donde comer, tomar una copa y simplemente dejar que pase el tiempo. ¡Te esperamos para disfrutar de una experiencia única en un entorno natural y acogedor!

Reseñas

Prisco Marcos:

"Un trato cercano y encantador (desde el primer contacto por teléfono) y un ambiente muy acogedor logran que te sientas como en casa. Y una cocina sensacional, con mimo, comprometida con el producto de proximidad y de calidad. Una maravilla, espero poder volver pronto."

1 año hace

Jose Veiga:

"Hemos ido a comer dos personas, previa reserva con dos meses de antelación. Las expectativas eran altas y han sido satisfechas con éxito. El lugar en sí ya es mágico, con una finca que rodea la propiedad con animales y algunas mesitas para disfrutar del entorno. El trato de Marta es muy cálido y cercano y la cocina de Roberto es honesta y "simple". En sus propias palabras, si objetivo es darle todo el protagonismo al producto, desnudando cada plato. Y vaya si lo consigue. En nuestra visita disponían de dos menús degustación, con el plato principal a elegir entre diversas opciones. Cómo pases a destacar: la vieira, los dados de bonito y el huevo con crema de patata ahumada. Para el apartado de vinos, déjate aconsejar por Marta. Acertarás plenamente. Local muy recomendable si buscas una cocina sincera, de producto y en un entorno mágico. Deseando volver!"

1 año hace

brushi:

"El entorno maravilloso. La comida magnífica. El trato de los dueños inmejorable. Se agradece mucho una apuesta tan íntima como está , en tiempos donde solo prima la rapidez y el dinero. Deseando volver ☺️"

1 año hace

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