Caelis

Via Laietana, 49, Ciutat Vella, 08003 Barcelona

● Cerrado

4.6 992

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Horario de apertura

Lunes:

Día libre

Martes:

Día libre

Miércoles:

20:00 - 22:00

Jueves:

20:00 - 22:00

Viernes:

20:00 - 22:00

Sábado:

20:00 - 22:00

Domingo:

Día libre

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Via Laietana, 49, 08003 Ciutat Vella, Barcelona, España

935 10 12 05

caelis.com

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Descripción

Caelis es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de Barcelona, en la prestigiosa dirección de Via Laietana, 49, dentro del Hotel Ohla Barcelona. Con el renombrado chef Romain Fornell a la cabeza, Caelis ha logrado obtener una estrella Michelin, consolidándose como un punto de referencia para los amantes de la gastronomía de calidad.

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, con platos exquisitos que combinan la tradición culinaria con toques innovadores. Además, cuenta con una exclusiva sala privada, Caelis Privé, ideal para eventos y celebraciones íntimas, con capacidad para 12 a 24 comensales.

El horario de Caelis es de miércoles a sábado, en horario de almuerzo de 13:30 a 15:00h y en horario de cena de 20:00 a 22:00h. Los domingos y martes permanece cerrado.

Es importante tener en cuenta que Caelis requiere un dress code apropiado para sus comensales, por lo que no se admite pantalón corto ni zapatos abiertos en hombres, ni ropa deportiva.

Con su ubicación privilegiada, su propuesta gastronómica de alto nivel y su ambiente refinado, Caelis se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la buena mesa en Barcelona. Para reservas o más información, pueden contactar al 34 935 101 205 o escribir a caelis@goutrouge.com. ¡Bienvenidos a Caelis!

Reseñas

Carmela Díez:

"Me encantó! Hicimos el menú degustación Mar y Tierra y fué espectacular. Salimos llenos (cosa que a veces no pasa en los menus degustación). La comida exquisita, el servicio atento y super amable, las instalaciones preciosas. Estuvimos unas 2h para el menú completo."

1 año hace

Estoy llenito:

"El menú degustación está espectacular. El maridaje ofrecido para acompañar la comida muy recomendable. Nos sentamos en barra donde se puede apreciar todo el trabajo y coordinación del equipo de cocina. Los canalones de cigala de 10. El postre de pepino espectacular con su Txacoli. Los camareros super atentos Para repetir"

1 año hace

Montse Moro:

"Fuimos para celebrar nuestro aniversario y realmente lo disfrutamos mucho. EXPERIENCIA: Nos sentamos en barra frente a cocina y fue genial ver como cocinaban. Si te apasiona la cocina es tu sitio. También tienen mesas normales. Alba nos hizo sentir especiales por una noche y nos recomendó un excelente vino. Pablo nos describió los platos con delicadeza, cercano y profesional. El equipo de cocina trabajaba en harmonía siendo a la vez cómplices con los comensales. COMIDA: Escogimos el menú Celebration, nos gustó mucho lo equilibrado que estaba. Nos gustaron todos los platos, los sabores eran finos y ligeros. Destacamos el “gel de pepino con berberechos y alga codium” sorprendente y fresco. El menú que escogimos fue perfecto! Repetiremos seguro."

1 año hace

RZC:

"Restaurante con menús degustación. En la variedad son más o menos lo mismo, pero cambia la cantidad de platos. Hicimos el de Mar y Tierra, cantidad perfecta para probar varios platos y no quedar con hambre. La presentación es de 10. Además, si reservas para sentarte en barra puedes ver el proceso final de varios platos. Esperaba encontrar sabores fuera de lo ‘normal’ o más potenciados, aun así todo está muy bien elaborado y la calidad es su indispensable. Muy recomendable la vichyssoise. Servicio rápido, muy servicial y atento. Todo el personal sabe explicarte al detalle todo plato que sale. Menú de 100€/pers. + bebidas"

1 año hace

Roger F:

"Experiencia muy recomendable. Los platos del chef son espectaculares, innovadores y cargados de sabor. Recomiendo mucho el menú tierra y mar, degustaréis todo tipo de productos y en unos formatos increíbles. En mi opinión, los platos más buenos fueron la Flor de calabacín rellena de cigala con emulsión de cigala y el Filete de buey en costra de ceniza al sarmiento de viñas. Volveremos."

1 año hace

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