Centro de Tecnificación Gastronómica

Calle Bernardas, 2, 13270 Almagro, Ciudad Real

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Calle Bernardas, 2, 13270 Almagro, Ciudad Real, España

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El Centro de Tecnificación Gastronómica es un proyecto único respaldado por la Excma. Diputación de Ciudad Real y asesorado por Basque Culinary Center, que tiene como objetivo principal elevar la gastronomía manchega hacia la excelencia a través de la formación de profesionales del más alto nivel. Nuestras modernas instalaciones se encuentran en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso, ubicado en el corazón de la ciudad de Almagro, convirtiéndolo en un centro de referencia para la organización de eventos en la provincia de Ciudad Real.

Ofrecemos formación integral para profesionales del sector gastronómico, con énfasis en la revalorización de la cocina tradicional y la promoción de la gastronomía de la provincia. Nuestros programas de formación van desde el perfeccionamiento de técnicas culinarias hasta la renovación profesional en el ámbito de sala y la exploración de la cocina contemporánea.

Nuestro curso blended combina formación online y presencial, ofreciendo flexibilidad para compaginar la formación con las obligaciones diarias. Además, contamos con programas de formación para el público en general que desee combinar su pasión por la gastronomía con su ocupación habitual.

Además, el Centro de Tecnificación Gastronómica es un espacio de innovación, investigación y emprendimiento, en el que se promueve la gestión rentable y eficiente de establecimientos gastronómicos, así como la creación y consolidación de equipos de trabajo.

Nuestros alumnos reciben credenciales de formación distinguidas, otorgándoles una ventaja competitiva en el mercado laboral. También ofrecemos la posibilidad de convertirnos en sede oficial de entrenamiento para la Selección Española de Cocina, demostrando nuestro compromiso con la excelencia en la enogastronomía manchega.

En resumen, el Centro de Tecnificación Gastronómica es un espacio de vanguardia que impulsa el desarrollo y la promoción de la gastronomía de la provincia de Ciudad Real, ofreciendo formación de calidad y oportunidades únicas para profesionales y entusiastas de la gastronomía.

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