La Botica de Matapozuelos
Plaza Mayor, 2, 47230 Matapozuelos, Valladolid
Contactos
Plaza Mayor, 2, 47230 Matapozuelos, Valladolid, España
Descripción
La Botica de Matapozuelos es mucho más que un restaurante, es una experiencia gastronómica única en la que se combina la tradición, la sostenibilidad y el respeto por el entorno. Ubicada en una antigua casa de labranza restaurada en 2002, el restaurante ofrece un ambiente acogedor y lleno de historia en la Plaza Mayor del municipio.
La cocina de La Botica está basada en productos locales de pequeños productores de la zona, obtenidos con respeto al medio ambiente. El chef, Miguel Ángel de la Cruz, es un apasionado de la cocina natural y artesana, que se inspira en el paisaje y los ingredientes que ofrece la naturaleza que lo rodea. Su enfoque en la cocina de cercanía le ha valido el reconocimiento de 1 Estrella Michelín, Estrella Verde Michelín a la sostenibilidad y 2 Soles Guía Repsol.
La bodega del restaurante también refleja la búsqueda de lo cercano, ofreciendo una selección de vinos locales y nacionales, gestionada por el sumiller Alberto de la Cruz. La experiencia gastronómica se completa con dos opciones de menús degustación que permiten conocer la cocina personal del chef, así como una carta fija con propuestas tradicionales de la zona.
Además, La Botica de Matapozuelos ofrece la posibilidad de regalar experiencias gastronómicas con cheques regalo que incluyen menús degustación con maridaje de vinos, una oportunidad única para disfrutar de la cocina y los vinos de la comarca.
El restaurante está abierto de martes a domingo para almuerzos y los sábados para cenas, ofreciendo una atención personalizada y el mejor servicio a sus clientes. Si deseas reservar una mesa, puedes hacerlo a través de la página web del restaurante.
En resumen, La Botica de Matapozuelos es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica, basada en la naturalidad, la tradición y el respeto por el entorno. Un verdadero tesoro culinario en el corazón de Matapozuelos.
Fotos
Reseñas
"Hemos ido a comer un menú de gustación que cogimos de promoción. Comida muy bien. Con algún trampatojo como las crestas de gallo y un cafe-morcilla. Todos las elaboraciones exquisitas y con productos de la zona, vino incluido. Para rematar pedi un café y era de Uganda que iba acompañado de un bombón que quitaba el hipo.... Comida de 10. Seguir así chicos."
"Comida de camino a Valladolid en este sorprendente restaurante. Tomamos un menú degustación muy cuidado y magníficamente atendido. Un lujo para todos los sentidos. Una elaboración muy esmerada manteniendo la esencia de la comida castellana en simbiosis con la naturaleza de la zona."
"Aprovechando una oferta de OFERPLAN que proponía un menú de degustación en este establecimiento con vino y café incluidos al precio de 50€ por persona, nos presentamos en La Botica a cenar mi pareja y yo. El local es simple pero correcto. Con espacio y tranquilidad. El menú fue vistoso y bien presentado, muy basado en las verduras de la zona y con presencia del lechazo famoso en Valladolid. Si bien no destaco ningún plato como excepcional, la media fue muy correcta, con algún plato como por encima como ese bloque de lechazo asado con trufa. El vino quizás es la parte que se quedó atrás, con un vino de la D.O. Castilla y León bastante flojito. El trato bueno y la cadencia de platos y ambiente muy correctos. Recomendable a ese precio."
"Menú muy variado y riquísimo con productos de la zona conjugados con brillantes ideas, sencillas pero originales y muy bien ejecutadas. El equipo es fantástico y atento. Toda una experiencia"
"Reservamos para comer lechazo y nos ha encantado. El servicio ha sido impecable, con atención en todo momento pero sin agobiar al comensal. La comida exquisita, cada plato único. Limpieza inmejorable tanto en el comedor como en la entrada o en los sanitarios. Muy contentos con la experiencia, volveremos!"
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