Kensei | Sushi & Japanese Cuisine
Plaza Playas del Duque, Hotel Bahía Duque, 38679 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife
Contactos
Plaza Playas del Duque, 38679 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España
Descripción
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Kensei | Sushi & Japanese Cuisine es un restaurante ubicado en el Hotel Bahía Duque, Pl. Playas del Duque, 38679 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España. Nuestro socio y chef principal, Víctor Planas, cuenta con más de 22 años de experiencia en la cocina japonesa. Ha combinado su pasión y su amplio conocimiento para crear un menú espectacular único en KENSEI. Sus creaciones sensacionales están elaboradas con ingredientes de la más alta calidad y celebran la gran variedad de sabores, colores y aromas que definen la cocina japonesa.
Prepárate para un viaje inolvidable de los sentidos en KENSEI Contemporary Japanese. Nuestro vibrante y emocionante restaurante ofrece una exquisita mezcla de sofisticación japonesa tradicional combinada con un diseño contemporáneo de lujo. Permítenos aumentar tu emoción mientras experimentas una sensación de ocasión desde el momento en que entras por la puerta. Con cinco ambientes exclusivos para elegir, elige la experiencia KENSEI perfecta para ti.
Descubre nuevos sabores y experiencias al complementar tu comida con nuestra distintiva carta de licores japoneses, ginebra, cócteles y sake. Deja que nuestro experimentado equipo te guíe en un viaje inolvidable a través de las bebidas más famosas de Japón.
Kensei da la bienvenida a Rodrigo González, el distinguido ex sumiller jefe del grupo Dani García. Con una reputación que resuena en la escena culinaria española, Rodrigo aporta su experiencia incomparable a nuestro viaje. Rodrigo combinará su trabajo como sumiller jefe en Kensei con la responsabilidad de gestionar la oferta completa de bebidas para Venture Collections, que también incluye los restaurantes Char Fuego y Brasas y Lagarto Brasserie.
1) Reserva tu mesa y prepárate para los más altos estándares de excelencia culinaria.
2) Deja que nuestro equipo experto te guíe en un viaje inolvidable de sensaciones.
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Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
18:00 - 22:30
Jueves:
18:00 - 22:30
Viernes:
18:00 - 22:30
Sábado:
18:30 - 22:30
Domingo:
18:30 - 22:30
Reseñas
"Sorprendente experiencia la vivida este pasado viernes a mi llegada al hotel Bahia del Duque cuando improviso cenar en un restaurante que no había oído hablar. Sorprendente por el producto: cuidadosamente seleccionado en el mercado y elaborado con el máximo de los mimos. Increíblemente sabroso el tartar de atún con una torta de tapioca sabrosísima. Espectaculares Los Niguiris, especialmente el de lubina, que podría haberme tomado una docena. Rematé la faena con un sensacional guiso de wagyu a baja temperatura y acompañé la cena por una selección de vinos blancos, canarios que me iba ofreciendo un curtido sumiller. Un descubrimiento"
"La experiencia en general fue exquisita. Comimos de 10, el trato fue estupendo y el local es precioso. Repetiremos sin duda! El Salmón Royale increíble."
"Impresionante restaurante. El servicio excelente sobre todo la atención de Federica. El menú de degustación es de 10, razonable el precio con su calidad y cantidad de platos .. buena presentación y variedad. El único pero es q deberían informar sobre la bebida de bienvenida ( champán , cava ..) tanto su precio como la marca puesto q son precios bastante elevados por copa. A pesar de esto es totalmente recomendable y repetiría la experiencia"
"Gran experiencia en kensei de la mano de Federica que fue nuestra camarera, que nos acompañó y terminó el emplatado del menú degustación que pedimos (kensei, 85€/pax). La verdad que nos sorprendió gratamente, hasta el punto de querer repetir y probar alguno de los otros menús que tienen. Los tiempos entre platos correctos, y la explicación de cada plato. Los sabores increíbles, no sé con que plato quedarme… quizás con la vieira o el uzuzukuri, pero por decir algo, aunque el salmón estaba bestial!! por ponerle alguna pega al menú, no me gustó el café (expresso), me pareció ligeramente torrefacto y quemado. Creo que después de semejante menú y postres, cabría esperar otro grano de café de mayor calidad que haga que la experiencia sea un 10. De hecho, hay productores en las islas de café de especialidad, no hay que irse muy lejos. En cuanto al ambiente del restaurante del 10, súper bonito y agradable. Apetece estar ahí. En nuestro caso encima nos tocó la mesa que tienen mirando al mar, en un balcón . Que a parte de ser más intima, tienen buenas vistas y la brisa del mar"
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