El Alimentario

Avenida Infanta Elena, 1, 29740 Torre del Mar, Málaga

● Cerrado

4.5 191

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Horario de apertura

Lunes:

Día libre

Martes:

Día libre

Miércoles:

20:30 - 23:30

Jueves:

20:30 - 23:30

Viernes:

20:30 - 23:30

Sábado:

20:30 - 23:30

Domingo:

13:30 - 16:00

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Avenida Infanta Elena, 1, 29740 Torre del Mar, Málaga, España

952 06 33 66

elalimentario.es

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Descripción

El Alimentario es un establecimiento gastronómico ubicado en Torre del Mar, en la Avenida Infanta Elena, 1. Este restaurante es un punto de interés en la zona, ya que ofrece una propuesta culinaria única y de alta calidad.

El chef catalán Jaime Tejedor es el responsable de este proyecto, que nació de su amor por el sur de España y su pasión por los productos locales. Con una amplia experiencia en reconocidas cocinas catalanas y londinenses, Tejedor ha traído su conocimiento y habilidades a esta región, apostando por un enfoque pausado en la elaboración de sus platos para resaltar al máximo los sabores de cada ingrediente.

El lema de El Alimentario es la "sencillez compleja", una filosofía que busca la armonía y profundidad en cada bocado a través de un cuidadoso proceso de preparación. Además, la importancia de la parte líquida en la experiencia gastronómica se refleja en una cuidada selección de vinos disponibles tanto por copa como por botella.

El objetivo de este establecimiento es democratizar la alta cocina, haciendo que la experiencia gastronómica esté al alcance de todos. Con una ubicación privilegiada en la costa de Málaga, El Alimentario ofrece una propuesta culinaria excepcional en un ambiente acogedor y elegante.

Si buscas disfrutar de una experiencia gastronómica única en Torre del Mar, no dudes en visitar El Alimentario en Avenida Infanta Elena, 1.

Reseñas

Anna Garcia Paez:

"Seré breve pero concisa. Fuimos a cenar para celebrar el cumpleaños de mi madre y quería algo especial por la zona. Fue un acierto. Servicio de 10, súper amables y atentos todo el tiempo, estuvimos muy a gusto. Disfrutamos muchísimo de la cena y de cada plato, a mi especialmente me encantaron los CANELONES. Pero también me llevé una muy grata sorpresa con la salsa de las almejas, estaban de muerte. Y bueno…el sándwich….hay que probarlo para saber lo que quieren decir esos puntos suspensivos. Recomiendo 100%. El ambiente, la comida y el servicio van de la mano."

1 año hace

Fran Martín:

"Un sitio de diez! La experiencia culinaria nos encantó. Para comer algo diferente y agradable al paladar. Recomendable sin lugar a dudas, nosotros repetiremos Son platos que es mejor no describir y probar, y los fuera de carta espectaculares, el falso risotto con lubina que nos puso debería estar en carta para poder volver a pedirlo jeje y la croqueta un indispensable cada vez que vayamos"

1 año hace

Alberto Garcia:

"Excelente propuesta de El Alimentario, muy buen trato de los productos, originales platos de esta opción de cocina elegante y cuidada. Nos han encantado todos los platos probados. Esperemos que la gente le de continuidad porque es una apuesta ganadora y con precios muy muy competitivos para la calidad de los platos presentados. Menú degustación por 30 euros con 4 platos y un postre. Nos encantaron: el risotto de maíz fresco con salsa de espinacas y lubina, el tartar de atún con ajoblanco, las croquetas, las carrilleras(aunque algo más normales), la raya a la meunier y el flan de leche condensada."

1 año hace

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