BYOKO

Plaza de la Merced, 22, Distrito Centro, 29012 Málaga

● Cerrado

4.6 2,958

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Lunes:

09:00 - 22:30

Martes:

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Miércoles:

09:00 - 22:30

Jueves:

09:00 - 22:30

Viernes:

09:00 - 23:00

Sábado:

09:00 - 23:00

Domingo:

09:00 - 22:30

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Plaza de la Merced, 22, 29012 Distrito Centro, Málaga, España

951 62 19 02

byoko.es

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BYOKO es un establecimiento de comida y punto de interés ubicado en el corazón de Málaga, en la Plaza de la Merced. Inspirado en París, nace en 2017 con la misión de ofrecer una gastronomía de alta calidad, con un enfoque en productos locales y sostenibles. El 90% de nuestra carta está compuesta por productos orgánicos, de temporada, recolectados por productores y artesanos de la zona (km 0).

Nuestra devoción por el alimento real y local se refleja en cada uno de nuestros platos, evitando pesticidas, azúcares y productos refinados. En BYOKO, encontrarás una amplia variedad de opciones saludables, ricas y originales, incluyendo pan artesanal, opciones veganas, vegetarianas y flexitarianas, así como postres y tartas elaborados de manera artesanal en nuestra cocina, evitando azúcares refinados.

Además de nuestra propuesta Km.0, ofrecemos una gama deliciosa de rebanadas de pan artesano, ecológico de masa madre, con una gran variedad de proteínas, verduras y salsas caseras. También podrás disfrutar de auténticas recetas francesas, como la Galette Bretonne, un crepe salado de sarraceno sin gluten, cacerolas de mezclas saladas con huevo al horno, y bowls originales de crema helada vitaminados con superalimentos, frutas y granolas caseras.

Nuestros platos incluyen una selección de hamburguesas de ternera, pollo o vegetarianas, así como platos originales como el salmón y mango glaseado al horno, presa ibérica al Josper, y pulpo a la brasa. Todos nuestros platos son elaborados de manera casera, libre de ultraprocesados o ingredientes refinados.

En BYOKO, también podrás disfrutar de cafés de especialidad realizados por baristas profesionales que cuidan la elaboración de cada café al infusionarlo según la temperatura y humedad para ofrecerte un café de calidad y equilibrado, 100% Arábica y respetuoso con los productores, la tierra y las personas involucradas en su proceso.

Si buscas formar parte de una experiencia gastronómica única, donde el respeto por la calidad y la sostenibilidad son pilares fundamentales, ¡te estamos esperando en BYOKO!

Reseñas

Braulio Del Valle Gutierrez:

"Excelente desayuno natural, sin gluten y con productos de calidad . Pedimos café con leche vegetal y tosta rikysima. Un manjar . Atención exquisita . Para repetir !!"

1 año hace

Daniel Sanchez:

"Un lugar con un ambiente muy agradable y tranquilo para poder desconectar en el centro de Málaga, con un menú muy diferente y espectacular, te apetece pedir toda la carta...!! El trato y servicio muy bueno por parte de Lisandra y su compañero que me recomendo muy bien! Fue mi primera visita pero no la última, de los pocos lugares donde se nota la calidad de los alimentos ya que soy glotón y salí bien saciado, muchas gracias!"

1 año hace

Leire Gonzalez:

"Para poder optar a todo el menú hay que ir pronto. Nosotras (grupo de 6) llegamos a las 11:30 am y muchos de lo platos ya no quedaban. Nos sorprendió pero la camarera nos comentó que hacen una cantidad y es la que hay. Cuando se acaba no hacen más. Lo que pudimos pedir estaba rico pero yo me esperaba más. Lo mejor la avena con fruta"

1 año hace

Silvia Iglesias:

"Descubrimos este fantástico lugar el verano pasado y nos dejó tan buen recuerdo que de nuevo de vacaciones no nos hemos podido resistir. Visita obligada siempre que venimos a Malaga. Lo comida es fantástica y de primera calidad y el personal muy amable y atento. Sin duda ánimo a todo el mundo que vaya, te enganchará."

1 año hace

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