Matilde Country Cottage

"È stato una piacevolissima sorpresa scoprire questo luogo in Correggio. Innanzitutto la casa , un rustico di campagna ristrutturata, con un meraviglioso giardino nel quale spiccano le fioriture di erbe aromatiche e spezie, che Sonia, la proprietaria, usa per la preparazione dei suoi squisiti piatti. Il locale adibito a pranzi e cene é una meravigliosa stanza mansardata, curata nei minimi dettagli, dove spiccano elementi di arredo in legno di cembro che Stefano, il marito di Sonia, lavora personalmente. La preparazione dei tavoli é curatissima e ricercata, la qualità delle pietanze ottima, preparati da Sonia miscelando sapientemente ingredienti naturali, spezie farine integrali in un connubio fra tradizione e novità. Ogni portata é una delizia per occhi e palato. I vini, proposti da Stefano, sono eccellenti, la cordialità e l'ospitalità di Sonia e Stefano sono impagabili. Consigliatissimo!!!"

"Sonia una dolcezza infinita. Il cibo eccellente. Location da vivere."

"Matilde Country Cottage è stata una piacevolissima scoperta. Location curatissima , calda e accogliente esattamente come Sonia e Stefano che riescono a far sentire il cliente importante ma allo stesso tempo a suo agio come a casa. L'esperienza al tavolo è piena e coinvolgente. Ogni portata ha dietro uno studio e una cura particolare, una storia di materie prime ricercate e di grande qualità, spiegate con trasporto durante il servizio e avvalorate da sapori veri e pieni. Vini particolari e perfettamente abbinati e musica di sottofondo selezionata con gusto incorniciano perfettamente l'esperienza. Una proposta di alto livello ad un prezzo corretto e accessibile, in un contesto curatissimo. Un vero gioiello per Correggio. Molte anche le proposte extra, dal B&B allo yoga nel parco. Da provare almeno una volta, ma non vi basterà."

"Siamo state coccolate da Sonia in un modo esemplare, una cena al di sopra delle aspettative servita con tutte le spiegazioni e una competenza dei prodotti e delle procedure di cottura eccellente. Complimenti davvero la consiglio a tutti i correggesi...e non solo"

"Allestimento del tavolo originale e creativo, cibo sapientemente preparato e materie prime di qualità illustrate in ogni dettaglio da Sonia. Accolti come se fossimo invitati a casa da amici in un contesto di campagna ricercato ma informale. Esperienza perfetta per una clientela attenta alla qualità che voglia approfondire la propia cultura culinaria assaggiando sia piatti tradizionali sia abbinamenti e elaborazioni inusuali. Non ho notato cartelli, si entra al numero civico corrispondente al locale."