La Pendola

"Incuriosita dalla fama del posto e della pizza ho deciso di provare! 1. Niente prenotazioni. E va bene, ci può stare, ognuno gestisce il locale come gli pare... Arrivati per le 19.30 il locale già pieno e penso "allora dev'essere proprio buona la pizza". Arriva un signore da fuori a chiedere se ci fosse un posto per 7, non capisco la risposta del proprietario ma rientra lamentandosi con noi e altri clienti che stavano aspettando dicendo "ma come fai a venire in 7? Ma ti sembra un posto da 7?" Ridendo e scherzando. Ho riso anch'io, ma neanche troppo... 2. Servizio lento. Il servizio è veramente lento, il ragazzo che gestiva la sala è stato anche carino, pizzaiolo simpatico e sorridente ma troppa lentezza nella gestione. Ho evitato il dolce per non aspettare un'altra mezz'ora. 3. Pizza buona ma non eccezionale. Tutta questa fama non capisco in che cosa... forse una volta! La pizza sì buona, ma ce ne sono di migliori... soprattutto per la qualità degli ingredienti. Pizza diamante con burrata e crudo. Burrata buona, anche il crudo, ma mozzarella e pomodoro non mi sono piaciuti... 4. Il proprietario. Un tipo strano. Un po' arrogante forse. Non mi sono sentita accolta, avevo quasi l'ansia di dover finire la pizza e andarmene. Poi vedendo la gente che aspetta ti senti quasi in colpa a star seduto ancora un po'... risposte secche con un'ironia molto pungente e fastidiosa, tendente più all'offesa che alla risata. Non di mio gradimento. 5. Il conto. 1/4 vino bianco, panaché, una quattro stagioni e una pizza diamante: 34 euro. Conclusione: sicuro non ci tornerò. A parte la distanza da dove vivo, ma non ne ne vale la pena. Probabilmente sta vivendo di rendita della fama degli anni scorsi, ma se continua così la gestione non so quanto resisterà in un sistema dove l'accoglienza e la cura del cliente sono diventate fondamentali..."

"Sono rimasto stupito in negativo, essendo un locale molto rinomato nella zona. Prenotazioni neanche a parlarne, bisogna aspettare le mezz'ore fuori dal locale. All'interno il locale non è niente di che, è piccolo e alle strette, e il mobilio è datato. Pur essendo un fan della pizza "romana", quella che fanno in questo locale mi sembra una estremizzazione esagerata: l'hanno resa gigantesca da non starci nel piatto, ma sottilissima da essere completamente biscottata. Evidentemente alla maggior parte della gente del luogo piace se c'è sempre la fila fuori, mi sembra giusto specificarlo per rispetto di chi manda avanti l'attività, nonostante la mia recensione un po' critica. Da parte mia però, coerentemente con quanto detto finora, non tornerò."

"Una pizzeria piccola,nascosta in un vicolino prima di arrivare in centro ma ricca di sapore e passione. La fama della pizzeria la pendola di Cremona è arrivata a Brescia e quindi ho deciso di provarla anche io. La pasta della pizza è sottilissima e vi garantisco...... solo per la tanta gente che stava aspettando un posto a sedere ho preferito non mangiarne un'altra. Gustosa e digeribilissima mi ha davvero stupito. Ci tornerò di sicuro. Unica pecca non accettano prenotazioni. Noi siamo arrivati alle 19 e la pizzeria era già piena."

"Pizza fina ottima gustosa ben cotta. Personale abbastanza gentile. Il locale é piccolo e non prendono prenotazioni. Locale pulito, ben curato ed arredato. Servizi puliti ed in ordine. Il prezzo sopra la media"

"Una pizzeria davvero ottima nascosta in una piccola via secondaria che meriterebbe migliore visibilità e passaggio, anche se a giudicare dall’ampia affluenza di clienti, la notorietà di questo locale dev’essere diffusa. Abbiamo mangiato un’ottima pizza, caratterizzata da un impasto sottile e croccante, digeribilissima. Le dimensioni molto abbondanti che superano di gran lunga il piatto sottostante ci hanno fatto immaginare che non l’avremmo mai mangiata tutta, e invece era talmente leggera da non aver avuto problemi a divorarla tutta. Anche il prezzo è ampiamente nella media. Peccato che fossimo passati solo per una breve escursione turistica, saremmo tornati molto volentieri. Se dovessimo tornare qui a Cremona, non mancheremmo di ricordare questa ottima pizzeria. La consiglio vivamente."