Lazzaro 1915

"Il Lazzaro 1915 è un ristorante stellato e da alcuni anni è stato insignito anche della stella verde Michelin, volta a premiare quei ristoranti che si impegnano per una cucina sostenibile. Noi siamo stati qui a cena, una sera di dicembre. La location: l’ambiente è minimalista e, nel nostro caso, vi erano delle decorazioni natalizie discrete. I tavoli sono ben distanziati tra loro, così da garantire a ciascun ospite la giusta privacy. L’accoglienza in sala è stata genuina e cordiale, senza scadere di professionalità: Daniela è un’eccellente padrona di casa che sa accompagnare sapientemente i propri ospiti nella giusta scelta ed abbinamento di vini, presentandoli e consigliandoli. Il menu: mettetevi il cuore in pace, qui la parola chiave è “fiducia”. Non vi è menu à la carte, si può scegliere un percorso da 6 o da 10 portate (“istantanee”, vengono chiamate qui) che si lascia a piena scelta dello Chef. I piatti sono creati a seconda degli ingredienti della giornata. Chiaramente, vengono tenute in considerazione eventuali allergie o intolleranze. Noi ci siamo lasciati ispirare ed accompagnare nel percorso di 10 istantanee, un mix di portate di pesce, di carne e vegetali, dagli ingredienti di primissima qualità abbinati da un sapiente gioco di sapori. Grandioso lo Chef! I nostri piatti preferiti? Il “Cavalluccio Marino” e i “Tortelli con Oca laccata alla Pechinese”. Servizio rapido e cordiale. Serata piacevolissima, per noi un ristorante stellato consigliato!"

"Cena ottima, superiore alle aspettative e personale al contempo professionale e cordiale, la semplicità si sposa all’eccellenza della cucina"

"Festeggiato a sorpresa il mio compleanno, da Lazzaro 1915 , ristorante una stella Michelin, a Pontelongo (PD). Esperienza eccezionale, che abbiamo fatto mettendoci interamente nella mani dello chef, per 10 istantanee (piatti totalmente a sorpresa) con abbinamento azzeccatissimo di vini. Piatti elaborati dai sapori ricercati per un'inedita alchimia di gusti, impossibile da spiegarvi a parole. Grande cura dei dettagli, se avete delle occasioni speciali, vi consiglio di farci un salto."

"Locale molto curato, intimo e accoglienza ottima. Il personale è molto cortese e preparato. Una cucina molto particolare che si basa su qualità e sperimentazione, non adatta a chi cerca soprattutto la quantità nel piatto. Consigliato il menù per poter assaggiare un po' tutte le proposte. Noi lo abbiamo trovato sopraffino."

"Il mio ristorante preferito vicino a casa, mi piace lo chef giovane e perfezionista, adoro il risotto con riso nero e nero di seppia mantecato alle mandorle. In più mi piace perché ha pochi tavoli e per questo tranquillo senza confusione. Si assaporano meglio i piatti tutti di grande fattura. Da provare e innamorarsene"