La Braceria dei Ghiottoni

"Piccolo ristorantino di sola carne. Una volta accomodati, viene offerto un flute di prosecco come aperitivo e una polpettina su polenta. Abbiamo deciso di fare un assaggio generale, partendo dagli antipasti di caciocapocollo, soppressa e mortadella servita su piccoli taglieri, la mortadella con pistacchio accompagnata da fettine di limone e a parte aceto balsamico (consiglio di assaggiare entrambi le varianti). Un primo in porzione ridotta di ragù di chianina, da farci la scarpetta. Arriviamo al pezzo forte: due tagli di carne tipo fiorentina di irlandese e danese entrambe contornate da almeno nove contorni. Cottura perfetta e gustose. In tutte le portate si sente la qualità della materia prima. Si chiude la cena con dolce (alcuni fatti in casa, mentre altri di tipo commerciale). Liquirizia e limoncello gentilmente offerti. Il proprietario una persona molto preparata e pronta a consigliare su tutto! Obbligatoria la prenotazione visto le ridotte metrature!"

"Pranzo improvvisato in un locale trovato per caso, rivelatosi un'ottima scelta. Il titolare ci ha accolti con prosecco e panzerotti pugliesi. Servizio attento e non sbrigativo, nonostante fosse già un po' tardi. Abbiamo ordinato 800 gr di fiorentina di chianina superlativa, servita in un vassoio enorme ricco di verdure miste (che da sole sarebbero bastate per un altro pranzo!) e un gustoso semifreddo al pistacchio. Il prezzo è rapportato all'ottima qualità del prodotto, in ogni caso non è eccessivo. Ci ritorneremo al più presto!"

"Mangiato veramente bene e il personale è cordiale e preparato.. la mozzarella fatta al momento molto buona e carino il contesto, la ragazza che l'ha preparata molto brava"

"Mi è piaciuto molto cenare qui , il titolare credo ,ha capito cosa volevamo e ci ha accontentato . Abbiamo preso un buon carpaccio come antipasto , e la bistecca d Angus servita con tutte le verdure , anche particolari come il topinambur , era buonissima ."

"Se volete mangiare carne di qualità, passare un paio d'ore in un ambiente accogliente, e sentirvi coccolati, questo è il posto giusto! La passione di Gianluca e l'attenzione ai dettagli vi conquisteranno. Consiglio al 100%"