Macelleria & Braceria "La Grigliata" di Michele Pastore

"Una sorpresa. Per lavoro e per gusto giro alla scoperta di luoghi di produzione agro alimentare eccellenza pugliese nonché la ristorazione con eccellenti rapporti qualità prezzo. La braceria La grigliata è stata una bella scoperta. Accolti con simpatia dal titolare, abbiamo degustato bruschetta cotta alla brace accompagnata di olio evo sopraffino (provengo da famiglie di produttori olio) e pomodorini (abbiamo spazzolato tutto il paniere) il tutto annaffiato da delicato vino rosso. Taglierino di salumi, carpaccio di carne cruda di gusto eccelso. Spezzatino misto di carne in umido dal gusto delicato e saporito. Hamburger e salciccia arrosto cotta perfettamente. La pecora in pignata, la prima portata troppe ossa e abbiamo chiesto qualche pezzo di carne. Subito giunta a tavola, cotta e condita con sapienza e passione. Finale con tarallini dolci al vino a dir poco gustosi con retrogusto di cocco preparati dalla padrona di casa. Servizio ai tavoli eccellente, veloce e cortese. Michele (il gestore) sempre a chiedere loro gradimento ai commensali (numerosissimi, serve prenotare). Michele scusaci per il contrattempo sul conto di ieri sera, ritorneremo sicuramente a trovarti e sicuramente saremo tanti di noi buongustai di Adelfia."

"Posto casereccio con ottima carne che non delude mai! Luogo accogliente e personale cordiale. Michele ottimo padrone di casa! Particolare menzione alle fettine di vitellino con cipolla di acquaviva e i peperoni dell'orto ripieni di carne!! Tutto squisito ad un prezzo super ragionevole, solo 20 euro a persona per una cena super abbondante e di qualità. Super consigliato :)"

"Siamo stati a mangiare ieri sera e se siete degli amanti della carne non potete perderlo! I proprietari sono gentili e attenti alla clientela, la carne è semplicemente squisita, fresca, morbida e cotta alla perfezione. Il menù è fisso e assaggerete: salsiccia, hamburger, carpaccio, spezzatino, vitello con cipolla di Acquaviva, fettina, bombette... Se non ce la fate a finire tutto vi mettono la cena in alluminio e portate a casa! C'è una sala interna per l'inverno ed un cortile per la bella stagione. Il locale è semplice, rilassante, non sofisticato come d'altronde ci si aspetta."

"Esperienza eccelsa! Locale rustico e senza fronzoli, casereccio, sito nelle prime periferie del paese...dove per altro non è neanche difficile trovare parcheggio. Ma passando alla ciccia...tutta superlativa! Non c'è cottura che non sia perfetta, dalle bombette, alle zampine, sino ad arrivare allo stracotto. Ottima la qualità di ogni taglio e preparato di carne. Vino della casa ideale, rosso amabile, un succo di frutta che "brilla", ma non pesa. Servizio sereno e accogliente. Belle e buone le bruschette da self-made di entrèe. La proposta è menù fisso dalle tante portate, tutte particolari e genuine. Da non sottovalutare gli hamburger scottati alla griglia...fenomenali...sugosi e abbrustoliti al punto giusto. Prezzo im-bat-ti-bi-le!"

"Visitare Acquaviva, ë imperativo passare da `La grigliata` per Un accogliente e abbondante serata dove si possono assaggiare le migliori specialita di carne ad Acquaviva delle Fonti. La famiglia di Michele Pastore porta avanti con passione e dedizione la loro macelleria e bracceria di produzione propria, dopo decenni e decenni di esperienza e nuovee uniche specialita che portano sulle tavole dei propri clienti ad un prezzo molto conveniente; dai migliori salti in bocca, tagliata, alla salsiccia, carpaccio, salumi, e altre ottime specialita che si devono assaggiare per forza. Ve lo consiglio assolutamente come Acquavivese che vive all estero adesso purtroppo!"