Fondazione Casa Artusi

Via Andrea Costa, 27, Forlimpopoli (FC)

● Chiuso

4.5 63

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Via Andrea Costa, 27, 47034 Forlimpopoli FC, Italia

0543 743138

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La Fondazione Casa Artusi di Forlimpopoli, situata in Via Andrea Costa, 27, è un punto di riferimento per tutti gli amanti della buona cucina e della cultura gastronomica. Questo establishment, nato con l'obiettivo di valorizzare la cucina tradizionale dell'Emilia-Romagna, ha una duplice vocazione: da una parte è una biblioteca dedicata all'enogastronomia, con una vasta gamma di testi e volumi che spaziano dalla storia della cucina alle ultime tendenze culinarie, dall'altra è un museo che racconta la storia delle abitudini alimentari nel territorio circostante.

Ma la Fondazione Casa Artusi è anche molto di più: è un ristorante dove è possibile gustare i piatti tipici della tradizione regionale preparati con un occhio di riguardo alla qualità degli ingredienti e alla sostenibilità ambientale, è un'istituzione attiva nella promozione del territorio e delle sue eccellenze enogastronomiche, è un'università della cucina dove si organizzano corsi di formazione per cuochi, studenti e appassionati curiosi di scoprire tutti i segreti della cucina emiliana.

La Fondazione Casa Artusi è quindi un luogo di incontro e di scambio culturale, dove si valorizza la tradizione per guardare al futuro, dove si fa dell'enogastronomia uno strumento per promuovere il territorio, la sua storia e la sua identità. Venite a visitare Forlimpopoli e scoprite la Casa Artusi, un punto di interesse imperdibile per chi ama la buona cucina e la cultura culinaria italiana.

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Orari di apertura

Lunedi:

15:00 - 18:00

Martedì:

09:00 - 12:30

Mercoledì:

15:00 - 18:00

Giovedì:

09:00 - 12:30

Venerdì:

15:00 - 18:00

Sabato:

09:30 - 12:30

Domenica:

09:30 - 12:30

Recensioni

Nadia Landi:

"Luogo elegante e raffinato come la cucina che propone."

quasi 2 anni fa

Alessandra Castorrini:

"La Fondazione Casa Artusi presenta una piccola biblioteca-museo dedicata al grande cuoco forlimpopolese, un ristorante e una piccola osteria che offrono ricette tratte dal libro di Pellegrino Artusi. Si accede attraverso un curatissimo chiostro nel quale è possibile gustare le pietanze ottocentesche con alcune variazioni moderne o in pieno stile dell'epoca. Durante la festa artusiana si colora e si anima con workshop, eventi e corsi intensivi, un posto magico sia per addetti al settore che per i clienti dai palati più raffinati."

quasi 2 anni fa

ele:

"Trovo molto piacevole passare la pausa pranzo a casa Artusi . Personale molto preparato, adatto all’ambiente del ristorante. Piatti della tradizione con qualche tocco di modernità, prezzi medio alti Peccato che mi sia capitato qualche volta di non ricevere ,per dimenticanza, o il caffè o il dolce."

quasi 2 anni fa

Simone Fabbri:

"Il cibo era davvero ottimo, il pane (nonostante io non ne sia un grande amante) era davvero buonissimo. Sono andato con la mia famiglia e abbiamo preso 4 menù, tutti abbastanza abbondanti, so volete un consiglio personale: quello che mi ha soddisfatto maggiormente è stato quello di carne, anche se pure quello di carne Artusiano era davvero delizioso. In conclusione: il ristorante era davvero ottimo, lo consiglio."

più di 6 anni fa

Andrea Piraccini (Fa.Pi. Distribuzione):

"Tutto veramente ottimo a partire dal servizio gentilissimo ed educato . Senza nessuna pecca per quanto concerne la cucina. Complimenti. Consigliatissimo. Da tanto che frequento qualità prezzo ottimo."

più di 8 anni fa

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