Il Boccone del Prete

"Vi sono stato per una cena con conoscenti e persone che vedevo per la prima volta, circa 10/12. Quasi una cena al buio. Partiamo dalla location che è veramente suggestiva. Era preannunciato che lo fosse, in quanto per zona geografica e il fatto che sia correlato ad un golf club, aveva portato le aspettative ad un livello alto. La vista di cui si può godere è prettamente sul centro bolognese. Spicca il palazzo Unipol, tutte le luci della città che dopo il tramonto creano un effetto ottico comune ma sempre apprezzato. Ho cenato all'estero, tendoni monobraccio color bianco coprenti i tavoli e i commensali. Ben arredato l'interno in stile moderno, all'esterno il tema cambia, dove prevale il bianco e le luci bianche soffuse. Il personale è più che pronto ad accogliere ogni esigenza, tra i camerieri sembrava esserci uno stile militaresco, piuttosto che di accoglienza e tranquillità. Diciamo che ero in ansia io per loro, in quanto si capiva benissimo che vigevano delle gerarchie tra colleghi. Tuttavia ogni richiesta è stata tranquillamente soddisfatta. Da definire però alcuni limiti quali quelli delle portate e la possibilità di condivisione, gli antipasti possono essere condivisi in massimo, stando larghi, in 4 persone, quando sembrava che fossero liberamente condivisibili in più a dire del cameriere. Così si è optato per un piatto di ogni antipasto, potendone assaggiare poco e niente. Il menù è lineare, offre piatti di mare e di terra parzialmente rielaborati, con un mix inciso tra la cucina moderna e quella classica bolognese. In ogni caso, ricette rivisitate. Degno di nota tra i piatti assaggiati, partendo dagli antipasti troviamo il polpo scottato, i triangoli di burrata e il petto d'anatra. Deluso dai tortellini, in crema, che presentavano un tartufo insapore ed inodore, la crema di parmigiano che era adagiata sul fondo del piatto, in quantità esigua, profumata al limone che in abbinamento ad un eventuale tartufo degno di tale nome non sarebbe stato ben accoppiato. Speciale il fritto alla bolognese, che racchiude i sapori tradizionali con qualche nota dolce. Unico dolce assaggiato la tartelletta tiramisù con gelatina al caffè. Quella gelatina al caffè ha rovinato l'intero piatto, dove il mascarpone e la base di pasta erano veramente ottimi. Vini, ottimi consigli dal sommelier che ci ha proposto un rosato siciliano. Il conto è stato pienamente oltre le aspettative. Antipasto, primo, secondo, dolce e vino 70 euro."

"Ristorante con atmosfera magica sui colli bolognesi. Ho super apprezzato il servizio e la location. Cibo molto buono, ma purtroppo non ho trovato nulla di entusiasmante. Cocktail da migliorare. Prezzi leggermente sopra la media, ma penso possano essere giustificati dalla location."

"Ottima cucina, una esperienza molto positiva, staff alla mano e piatti eccellenti, ottimo rapporto qualità prezzo con vista eccezionale. In foto possiamo vedere: antipasto di benvenuto,Fritto di Bologna X1 (in foto ma in realtà ne abbiamo mangiato 2) ,tortellini in crema di parmigiano e tartufo nero,ravioli di zucca su fonduta di cacio,tartelletta di mascarpone con gelé al caffè,bon bon al mascarpone aromatizzato arancia, 2 bottiglie di acqua,2caffe,1 vino (25 euro). Costo totale: 95€"

"Sono già stato alcune volte in questo ristorante situato in via Siepelunga alta, verso monte Donato sui colli di Bologna, in una posizione panoramica, all’interno del golf club Siepelunga. Per questo, il locale collocato nel verde, ha nell’esclusività e nella posizione degli innegabili punti di forza, chiaramente più vantaggiosi d’estate, quando si può stare all'aperto e godere del dehors, mentre durante i mesi freddi, si è confinati all’interno del locale, dove la vista è penalizzata. La cucina invece, è sempre la stessa, mentre cambiano le proposte gastronomiche a seconda della stagione. L'ultima occasione di visita è stata in una soleggiata domenica di inizio dicembre a pranzo. Abbiamo scelto un menù leggero, antipasto e primo o secondo. Non ci siamo fatti mancare il dessert. Squisito il baccalà con crema di ceci e cipolla all’agro. Per rimanere sul mare, ho scelto un abbinamento ardito tra passatelli romagnoli con frutti di mare e zafferano. Deliziosi. Per completare l’opera con una tentazione dolce, mi sono concesso una Tartelletta al tiramisù con caffè e mousse di mascarpone. Servizio garbato ed efficiente. Fuori ci attendeva lo spettacolo del calar del sole d’inverno sulla città."

"Bellissima location, gode di una vista meravigliosa, e anche il locale è molto curato. L'accoglienza è stata ottima, così come il servizio e il cibo. Io e il mio fidanzato abbiamo scelto questo posto per il nostro anniversario, non ci eravamo mai stati ma le nostre aspettative non sono state per nulla deluse, anzi, siamo usciti più che soddisfatti. Leggendo le recensioni, sembrerebbe che le porzioni siano povere, invece tutt'altro! Non rimarrete con la fame. Certo il costo è importante, ma la qualità si paga. Non è la classica osteria dove con due soldi ti riempi la pancia, è tutt'altra esperienza culinaria, non è su un altro livello, è direttamente su un altro pianeta. Cinque stelle sono troppo poche per questo ristorante!"