Boma Via dei Tornitori, 2/3, 17019 Varazze

"Vi ho cenato un paio di volte con degli amici, sempre con piacere. Ambiente elegante ma arredato in modo luminoso e fresco, non troppo formale, anzi molto accogliente e tavoli anche all'esterno. Ottima cucina con piatti favolosi a base di pesce ed altri prodotti ed ingredienti tutti freschissimi, tipici del territorio, presentati ottimamente ed illustrati dallo chef Alessandro, come i vini dal maitre e sommelier Giovanni...i due titolari, entrambi molto gentili e professionali. L'ultima volta a giugno in occasione del mio compleanno si sono attrezzati al volo per gli auguri con il dessert (cheesecake favoloso)... Si spende il giusto per il livello di qualità di ciò che si mangia e beve e si torna sempre volentieri. Ed ovviamente apprezzatissima la posizione, alla marina di Varazze. Bravi!"

"Provato quasi per caso in un pranzo del lunedì con amici, siamo rimasti veramente soddisfatti della qualità del pesce e dalla cordialità del personale.. da riprovare!"

"Eccellente, squisito, riservato, elegante, raffinato. Pesce da assaporare, vini da gustare, serata da vivere. Costo adeguato. Non ho parole giuste per un'esperienza culinaria e incantevole da ripetere. Le stelle non bastano, mai...."

"Seconda sera a Varazze e decidiamo di stare sul porto cenando da Boma. Dehor ampio, di cui una parte molto carina con finta erba e qualche lucina (meno “fredda” dell’altra parte). Iniziamo non benissimo perché ci trascurano completamente per un bel po’, senza nemmeno prenderci l’ordine.. poi finalmente il servizio inizia a defluire a ritmi abbastanza normali. Sulla cucina nulla da dire: materia prima freschissima (crudo di pesce ottimo, polpo tenerissimo, fettuccine con una crema che si scioglieva in bocca e torta Boma pazzesca) e piatti ben presentati. Prezzi non bassi, ma ci sta essendo a due passi dalle barche del porto (una bella vista!), circa 50€ a testa con 6 portate, una bottiglia di vino, un dolce e tre caffè).. un po’ tantino forse. Provare per credere!"