Osteria Sibona

"Qui si sta bene. Per quanto riguarda il cibo, ciò che mi piace è che spesso non c'è un menù, ma si sceglie tra le cose preparate nel giorno. Questo fa sì che è tutto freschissimo, di qualità, e secondo me cotto con cura e arte. Il locale è semplice, e si sta bene. a pranzo a volte si è proprio in pochi, e sono quei locali dove puoi parlare senza gridare. Il conto a fine pasto sembra quasi un regalo, da tanto che si è mangiato bene (e tanto). E poi si respira un clima di casa, di confidenza e di semplicità. Che tutto sommato è ciò che a volte si cerca ancora più che il cibo. Veramente un posto da cinque stelle."

"La vera Osteria come una volta! Conosciuta qualche tempo fa grazie a degli amici che sono di casa, I proprietari sono squisiti come i piatti che cucinano, passione e cordialità si respirano all'interno del locale! Peccato non poter dare 6 stelle. Complimenti"

"Locale pulito, carino una bella sala spaziosa e luminosa... Anche se il locale aveva tutti i tavoli occupati non c'era la ressa di tavoli accavallati. La scelta di meno tavoli e clienti ha dato la possibilità di poter parlare con il partner senza dover urlare per sovrastare il chiacchiericcio come succede in molti locali. Menù semplice, gradevole e molto buono, materie prime molto buone Ottimi i tajarin al ragù, e anche il filetto di maiale ripieno alle mele un ottimo accostamento, morbido e gustoso... Da rivedere l'insalata di Tuma eviterei il prosciutto cotto a dadini e metterei la pera un accostamento migliore. Mha! I gusti sono gusti ed è un mio parere. Personale gentilissimo, bravo alla mano, proprietari simpatici e cordiali. Menù qualità prezzo eccellente... I miei complimenti."

"Osteria tipica piemontese. Ottimo menù a pranzo con antipasto (carne cruda, vitello tonnato, carpione), primo (tajarin) e Gran Bollito. Dolce vino e caffè. Gestori gentili ed efficienti. Prezzo più che onesto Consigliato previa prenotazione."

"Ottima trattoria a gestione familiare. Piatti della tradizione Langarola e Piemontese. Comodo parcheggio sulla strada. Siamo del cuore delle Langhe e del Roero. Il paese di S Stefano Roero, molto curato, merita una visita; consiglio la chiesa di Santa Maria del Podio e la chiesetta di San Bernardino. Il paese Sorge arroccato su una collina con ottima vista a 360’. Un tempo era presente un torre che nella notte fra il 27 e 28 dicembre 2002 a causa di uno smottamento, franò completamente. I titolari del ristorante sono proprietari di un’azienda agricola. Si possono gustare i piatti della tradizione cucinati con maestria rispettando la ricette di un tempo con materie prime di ottima qualità .Il locale è carino ed arredato con semplicità. Titolari ospitali, cortesi e competenti. Alcuni vini sono prodotti dalla loro azienda agricola. Merita una sosta."