L'Ortiché

"Ottimo ristorante in centro a Sauze. Location un po' nascosta in palazzo recente molto accogliente all'interno. Portate varie e un po' innovative con diversi fuori Menù sia di terra che di mare; dolci forse più belli che buoni. Prezzi elevati per la zona. Servizio preciso e discreto."

"5 stelle perché non c’è la possibilità di metterne di più. Locale elegante e raffinato, personale impeccabile e piatti uno più buono dell’altro, curati nel minimo dettaglio e dai sapori innovativi totalmente diversi da quelli provati in altri ristoranti, a partire dagli antipasti fino ai dolci. Scelta di vino ampia e adatta a tutti i palati. Ci torneremo sicuramente per provare tutti i piatti del menù!! Consiglio vivamente le fettuccine con strapuntato di salsiccia di Bra e tartufo perché sono veramente spettacolari! Se siete anche solo di passaggio, vi consiglio di passare dall’ortichè perché è un’esperienza da non lasciarsi scappare!"

"Tavolata da 15 persone, servizio impeccabile, personale gentile ed educato. Il cibo è ottimo e il vino della casa pure. Per assaggiare tutti i piatti abbiamo iniziato a farceli girare per il tavolo perché erano uno più squisito dell’altro. Il piatto migliore però sono i tagliolini con salsiccia di Bra, tartufo e radicchio. Il piatto di pasta migliore della mia vita. Complimenti davvero!"

"Location adatta al contesto, particolari ben curati, esattamente come il servizio: impeccabile e rapido. Siamo stati seguiti dal personale di sala in maniera attenta e mai invadente, da sottolineare anche la preparazione e la competenza di quest'ultimo, un ottimo biglietto da visita per il locale. Che dire della cucina? Ha soddisfatto le nostre aspettative, con piatti abbondanti e non banali, con accostamenti semplici ma allo stesso tempo ricercati, senza cadere nella scontatezza e lasciando il commensale soddisfatto. Ultima nota positiva, che viene spesso ignorata ma a mio parere, molto importante: il caffè. Finalmente un posto in cui mangiamo benissimo e non ci portiamo a casa l'amaro in bocca di un caffè preparato male. Tutto ciò denota la cura dei dettagli citata all'inizio. Non possiamo che farvi i complimenti e non vedere l'ora di tornare a trovarvi."

"Ristorante nel centro di Sauze d’Oulx, location molto curata sia internamente che esternamente, gli interni del locale sono in chiave moderna pur sempre fedeli allo stile montano con tanto legno e molte bottiglie di pregiati vini sia piemontesi che non. Accoglienza da parte dello staff davvero ottima e gestione della sala in maniera impeccabile molto veloci sia a prendere la comanda che a servire le portate ai commensali, caratteristica comune per tutto lo staff sorriso e battuta sempre pronta che non guasta mai per una bella serata. Menù in parte tipico montano e in parte con ricette a base di pesce entrambe molto curati nell’impiattamento che nel gusto del piatto in se. Chicca finale i dolci davvero sublimi rigorosamente fatti in loco davvero stupendi. Prezzo super onesto in rapporto qualità prezzo e location. Ristorante davvero consigliatissimo per una buona cena in montagna. Ilfala"