Hostaria Apicius

Via Roma, 33, Alatri (FR)

● Chiuso

4.6 72

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Orari di apertura

Lunedi:

Fine settimana

Martedì:

19:30 - 22:30

Mercoledì:

19:30 - 22:00

Giovedì:

19:30 - 22:00

Venerdì:

19:30 - 22:30

Sabato:

19:30 - 22:30

Domenica:

12:30 - 14:30

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Via Roma, 33, 03011 Alatri FR, Italia

0775 441899

hostariaapicius.it

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Informazioni

L'Hostaria Apicius è una perla della gastronomia situata nel pieno centro storico di Alatri. Attualmente, l'istituzione sta cambiando location, ma si impegna al massimo per creare un nuovo spazio che faccia sentire i clienti come sempre a casa. Nonostante non sia ancora possibile comunicare la nuova ubicazione, si assicura che l'apertura del nuovo locale sarà un momento speciale. Saranno forniti aggiornamenti quanto prima sulla nuova location, ringraziando la pazienza e la continua fiducia dei clienti.

Situata all'interno delle scuderie di un palazzo storico di Alatri, l'Hostaria Apicius è stata ristrutturata con gusto e attenzione ai dettagli. Questa piccola perla della gastronomia si ispira al territorio per la sua carta dei vini, che conta circa 600 etichette provenienti dalle aree vocate di tutto il mondo, con particolare attenzione ai produttori di qualità.

L'Hostaria Apicius si occupa anche di curare cerimonie, ricevimenti, cene aziendali e feste private. Grazie alla lunga esperienza nel settore della ristorazione, l'istituzione riesce a far assaporare il gusto dei propri piatti ovunque il cliente desideri. Qui, la cucina tradizionale si sposa con l'arte culinaria, trasformando i prodotti semplici del territorio e non solo in piatti sublimi, unici nel gusto e equilibrati nel sapore. La stagionalità delle materie prime e la fantasia dello Chef permettono di offrire ai clienti un percorso esaltante e creativo di sapori e profumi.

L'Hostaria Apicius offre prodotti di qualità, sia di mare che di terra, con una scelta accurata dei menu proposti e con estro e creatività. Il Maître e sommelier di sala, Cristian, classe '84, gestisce la sala e la cantina del ristorante, garantendo un servizio di alta qualità.

Recensioni

Edoardo Sentieri:

"Superbo ristorante. Per prima cosa appena arrivati ci hanno offerto un bicchiere di franciacorta. Poi sono seguite una serie di entree' tutte molto fantasiose. I piatti che poi abbiamo ordinato erano buonissimi e molto insoliti al gusto anche perché le cose classiche erano rivisitate come il tiramisù o la trippa, oppure erano già strane di per sé"

quasi 2 anni fa

Eleonora Lanzi:

"Ristorante molto intimo ed accogliente, una "perla" nel centro storico di Alatri. Veniamo accolti dall'aperitivo dello chef, una vera e propria coccola per il palato. Proseguiamo con un menù di 8 portate terra e mare. Ci stupisce la qualità delle materie prime utilizzate, in ogni piatto si percepisce la passione per questo lavoro. Ottima la presentazione dei piatti, ancor di più i profumi ed i sapori. Tutto accompagnato da un eccellente vino sapientemente consigliato. In sala il servizio è curato in ogni minimo dettaglio. Esperienza consigliatissima."

quasi 2 anni fa

Martina De Risi:

"Esperienza spettacolare… Abbiamo provato il menù degustazione e che dire un piatto più buono dell’altro. Sapori unici e accostamenti molto particolari. Complimenti allo chef e a tutto il personale per il servizio eccellente!"

quasi 2 anni fa

gianfranco gneo:

"In occasione del mio anniversario abbiamo deciso di provare questo ristorante per la prima volta. Mai mi sarei aspettato di trovare un locale così affascinante e che la passione dei due titolari lo fanno diventare altrettanto meraviglioso. A distanza di giorni mi sento ancora avvolto dalla delicatezza e professionalità con cui ci hanno servito. Roberto con l'arte delle sue creazioni, e che a ogni boccone vieni attraversato da mille sensazioni....e Cristian con la sua eleganza e competenza con cui serve e intrattiene il cliente. Non andresti mai via per non smettere di sentirti coccolato. È un vero piacere essere rimasti sbalorditi e soddisfatti nel trovare un locale di questo livello ad ALATRI. Ci ritorneremo quanto prima."

quasi 2 anni fa

Gabriele Ferrara:

"Ristorante nel bellissimo centro di Alatri. Locale raffinato e accogliente con atmosfera davvero speciale. Abbiamo preso il menu degustazione 4 portate. Che dire ognuna è stata un delizia per il palato preparati con maestria dallo Chef. Prezzi rapportati alla qualità top del cibo. Personale unico per gentilezza e disponibilità. Da provare assolutamente."

quasi 3 anni fa

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