Civico 90 Pizzeria

"Se dovessi consigliare una pizzeria nelle vicinanze di Latina, civico 90 sarebbe la prima. Di gran Lunga la miglior pizza napoletana mangiata tra le recensite. Impasto leggerissimo, qualità oltre ogni livello. Veramente una pizza speciale. Complimenti"

"Di sotto per la recensione, rispondo qui al ristoratore: Non sono solito buttare una pizza con questa facilità, anche se amarostica non era sicuramente immangiabile, anzi, ragion per cui non ho scritto ciò nella recensione. In merito al resto mi spiace ma non é questo il modo di porsi con un cliente. É totalmente irrilevante che voi non concordiate, apporre questa vostra disamina alla mia é utile solo a tentare di sminuire quella che é la personale esperienza di un cliente. Le vostre scuse giustapposte subito dopo sanno solo di presa in giro. Tutta l'esperienza di cui vi vantate nel fare le pizze di certo non l'avete nel relazionarvi con un cliente che, in maniera educata, senza neanche penalizzarvi eccessivamente assegna un 3 a quella che é stata un'esperienza comunque positiva, seppur con delle cose da rivedere. Nient'altro da aggiungere. Ovviamente in virtù di ciò le stelle diventano 2, mi spiace. RECENSIONE: Se le pizze fossero curate nella preparazione come nell'estetica sarebbe il massimo...purtroppo il sotto della pizza, ben condita e complessivamente buona, era però abbastanza bruciato da renderla amarostica e la lievitazione non era delle migliori, rendendola davvero difficile da digerire. La pizza non è solo gli ingredienti che si utilizzano, ma anche la mano di un bravo pizzaiolo. Per quanto riguarda il servizio buono, giovane e disponibile. Unica nota ci è stato proposto un antipasto come "leggero e perfetto prima della pizza", diciamo che sia per quantità che per tipologia (un fritto anche abbastanza unto) non è stato esattamente cosi. Buona la birra. Conto nella media."

"Ottima pizzeria (a Sabaudia la migliore per me) dove mangiare un'ottima pizza ed altre pietanze serviti da un personale puntuale e gentile."

"Prima volta a Sabaudia e siamo capitati al Civico 90: sulla mappa è Lazio ma nel mood è un bel tuffo in Campania tra sapori e modi di fare. Tante le pizze ma la Bufalina col bocconcino a guarnire merita!"

"Un napoletano difficilmente trova una buona pizza “fuori casa”, ma la pizza di Civico 90 non ha nulla da invidiare alle pizzerie di napoli. Anche se l’aspetto potrebbe lasciare a desiderare, credetemi la pizza è veramente squisita! Il pezzo forte è l’impasto, sofficissimo, leggerissimo che si scioglie in bocca. Gli ingredienti sono di prima qualità, soprattuto i bocconcini di bufala (io li ho fatti aggiungere sulla pizza primavera, ve la consiglio). Il tutto è circondato da uno staff cordiale, gentile ed educato. Spicca su tutti Maddalena, la proprietaria, altra napoletana che ha nostalgia di casa ma che vive per questo locale, così innamorata che è la prima a prendere le comande e servire i clienti. Per concludere altro tocco di napoletanità con il dolce di Marturano (Pozzuoli), spettacolare! Mandorla e pistacchio da leccarsi i baffi. Ps mi raccomando, prenotazione obbligatoria, fortunatamente c’è sempre il pienone!"