Ros la pizza di Rosario Ferraro

"Sono arrivato in questa “nuova” pizzeria con degli amici e posso dire che appena sono entrato ho notato un ambiente moderno, di recente ristrutturazione, molto pulito e accogliente. Il personale ci accoglie con gentilezza e ci fa accomodare al tavolo prenotato. Dopo esserci confrontati decidiamo di ordinare le seguenti pizze: Zuccotta, Marinara, Carrettiera e Margherita doppia mozzarella. Le pizze arrivavano con non molta celerità e abbiamo poi saputo che mancava del personale, quindi questa ne è stata la causa. Passando alla valutazione delle pizze, provati tutti i gusti, posso affermare che l’impasto è di una leggerezza unica, stile Napoli, e la qualità dei prodotti è di alto livello. Nonostante la grande circonferenza delle pizze, sono andate giù che è un piacere, quindi non essendo molto gonfi, decidiamo di prendere delle frittatine di vari gusti: Bolognese, Mortadella e pistacchio, Genovese e Pasta e patate. Anche con le frittatine ci siamo deliziati il palato, fritte ad Hoc e senza che l’olio disgusti. Come dolce, il tiramisù, molto delizioso e di una consistenza davvero leggera e bello da vedere nella presentazione. La cosa che mi ha spiazzato un po' è che essendo venerdì sera c’era poca gente, merita più visibilità perché è una pizzeria da 5 stelle. Consiglio a tutti di venirci anche se può sembrare un po' fuori mano, basta cercarlo su MAPS e arriverete direttamente fuori la pizzeria. Un plauso anche al personale che ci ha serviti e assistiti per tutta la serata. Per alcuni potrebbe sembrare un prezzo un po' alto quanto pagato, ma io credo che se uno vuole mangiare bene deve essere disposto anche a pagare un po' di più. Soddisfatto su tutto, quindi nonostante la piccola pecca della lunga attesa, lascio 5 stelle meritate."

"Locale piuttosto grande, preso in gestione recentemente da un nuovo pizzaiolo, scuola "Michele". Precedentemente si erano succeduti l'"Antidoto" ed il "Damà", entrambi comunque soddisfacenti. La pizza è la classica napoletana, quindi molto fine, senza cornicioni altissimi (come và di moda adesso) e con ingredienti di qualità. La scelta è abbastanza ampia e gli abbinamenti non mi dispiacciono. Spero vi saranno modifiche nel menù per adattarsi ai prodotti stagionali. Ho avuto il piacere di provare, al momento, per ben due volte le specialità della pizzeria ed ogni volta ne sono rimasto piacevolmente colpito. È presente anche un menù ristorante ma non ho avuto modo di provare alcun piatto e di valutarne le caratteristiche. Rimuovo una stella a causa di: - Parcheggio su strada con parcheggiatore fisso (a spese dei clienti) - Cameriere spesso distratto nelle sue cose e chiacchiere (seppur molto rapido quando svolge il suo ruolo). La prima volta hanno perso una comanda, scusandosi con una pizza in più. La seconda, ci ha fatto attendere per l'ordinazione, nonostante avesse chiesto "un minuto"; lo abbiamo osservato per decine di minuti chiacchierare con una collega. Sarà soltanto espressività, quindi un giudizio soggettivo, ma mi ha trasmesso continuamente indifferenza. Qualche piccolo accorgimento e può diventare una delle mie pizzerie, di zona, preferite. Consigliato!"

"Stanchi delle pizze a canotto che ormai hanno colonizzato Napoli e provincia abbiamo scoperto Ros, classica pizza napoletana a ruota di carro che usciva dal piatto. Ottima la frittatina alla genovese, buone le montanarine. Rapporto qualità/prezzo ottimo."

"Pizza ottima di grande dimensione. Il servizio eccellente e cordiale. Per quanto riguarda la frittura davvero buona con prodotti di prima scelta. Il prezzo giusto per la qualità dei prodotti e del locale. Ci ritorneremo sicuramente!"