Il bistrot della pasticciona

"Il bistrot della pasticciona si trova a Ostia, a un centinaio di metri dal mare, ed è uno dei ristoranti più buoni che abbia mai visitato. I primi piatti, preparati con pasta rigorosamente fatta in casa, sono semplicemente eccezionali: abbiamo provato le fettuccine ai funghi porcini e al ragù di cinghiale, i quadrotti ripieni di salsiccia, gli agnolotti di carne e i pizzoccheri, tutti piatti super. Il locale è molto carino e accogliente, il servizio eccellente. Consiglio di prenotare per essere sicuri di trovare posto. Tappa obbligatoria a Ostia."

"Quattro stelle solo perché il locale è penalizzato per la piccola sala soppalcata interna nel periodo invernale Gestione familiare, pasta non fatta in casa.... di più!!... fatta al momento ( non espressa/precotta ma fatta e cotta al momento)... Il tempo di attesa ne vale veramente la pena !!! La cuoca fantastica anche nei modi. Il menù è ridotto(a mio avviso sempre un must) , NON prevede secondi. Ottimi antipasti, primi eccelsi , anche i dolci non sono da meno ( anche quest'ultimi fatti in casa). Sicuramente il conto è sopra la media ma ne vale la pena. Cordialità, professionalità ed educazione da parte di tutto il personale. C'è molta passione in tutto quello che fanno"

"Eccellente connubio tra qualità e cortesia, ristorante a gestione familiare, dove le pietanze sono gustose già alla vista, e poi al palato. Locale piccolo, ma molto accogliente, e finemente arredato. Dispone di pochi tavolini fuori, e quelli dentro sono posizionati su un soppalco. Abbiamo potuto degustare un delizioso tagliere, composto da formaggi e salumi, e la sublime pasta a mano fatta sul momento da Camilla, cuoca e proprietaria del Bistrot, una ragazza gentilissima e, assieme ai genitori, certamente attenta alle richieste dei clienti, caratteristica per nulla scontata, e molto apprezzata. Eccellente rapporto qualità / prezzo, torneremo sicuramente per degustare tutte le altre specialità."

"Bella scoperta sul litorale romano! Cucina di ottima qualità, incentrata su pasta fresca con condimenti dal classico al particolare. Le porzioni sono molto abbondanti a prezzo decisamente onesto! Locale intimo, pulitissimo e curato nei dettagli, con cucina a vista. Davvero gentili e accoglienti, si vede che la gestione familiare ci mette amore, un po' come essere a casa nella propria famiglia."

"“Tante aspettative ma…." Locale piccolo e ben curato, situato a pochi passi dal mare con possibilità di parcheggio nelle vicinanze. Ha alcuni tavoli esterni (bordo strada), e all’ingresso è presente la cucina a vista, i posti a sedere sono sistemati sul soppalco, fatto veramente bene. Il menù è abbastanza limitato, in virtù del fatto che è preparato tutto dalla chef, il che comporta inevitabilmente anche una certa lentezza…Il servizio non è stato molto efficiente, abbiamo assistito a diverse incomprensioni fra il cameriere e la “caposala”… Antipasti abbondanti, anche se intorno agli affettati c’era ancora la “pelle”. E fin qui…potrebbe andare. Sui primi piatti abbiamo avuto una pessima esperienza…agnolotti per i bambini molto salati (non saporiti…proprio salati!), la cacio e pepe con guanciale bruciacchiato, le fettuccine gamberi e rucola poco condite e a fattor comune la pasta era tagliata in maniera molto grossolana, con pezzi di fettuccine non ancora srotolate e pezzi di pasta non tagliata (delle dimensioni di 3 dita). Capisco la delusione delle aspettative, ma qui non ci siamo proprio…è andata veramente male, specie in virtù del fatto che il menù prevede solo i primi…quindi, a mio parere, devono essere impeccabili. I prezzi sono nella media della tipologia di locale. Spero di esser capitato in una giornata no…ma essendo la mia prima volta, non ho avuto per nulla una buona impressione."