Dal Sorcetto

"Location gradevole e sebbene molto curata non particolarmente formale. Piatti sfiziosi e gustosi, dalle interpretazioni della tradizione ai piatti del giorno che seguono più l'andamento stagionale. Ottimi i funghi come voi li prendiate... fritti oppure alla griglia anziché al carpaccio. Primi gustosi che propongono spesso l'uso delle castagne e dei funghi. Non possono mancare i dolci e a mio gusto consiglio il cestino caramellato alle mandorle con crema e frutti di bosco freschi. Buona e fornita la cantina. Personale attento veloce e cortese."

"Un bel ristorante dove si mangia bene. Molto molto cortese e preciso il servizio, menu con prezzi esposti (che sarebbe normale, ma in molti ristoranti non viene portato), ottimo il “vino della casa” bianco. Si mangia bene. Prezzi in linea con il resto. Consiglio di prenotare perché molto frequentato."

"Grande imbarazzo del nostro amico che ci ha portato (e ha pagato il conto). Una menzione positiva, cioè la seconda stella, per la gentilezza della signora che ci ha servito. Per il resto due pappardelle al cinghiale decisamente insipide, un’orata ben fatta ma non eccezionale, due patate al forno un po’ fredde e una cicoria ripassata con terra. Conto a mio avviso eccessivo per la qualità. Mi spiace per il suddetto amico."

"Abbiamo conosciuto "il sorcetto" da 7 anni, tutto accaduto per caso chiedendo ad una attività commerciale storica sul viale di Manziana Centro. Ogni volta che abbiamo desiderio di carne alla brace, buona e generosa nelle quantità, partiamo da Roma per andare da loro. Il personale è sempre stato educato e professionale, vedo ragazzi e ragazze lavorare sempre con il sorriso (per carità, stanchi perché sono dei grandi lavoratori), ma questo lo giudico sintomo di un ambiente di lavoro sano che si riflette nel servizio al cliente. Personalmente posso solo recensire con foto e per gusto personale le patatine cacio e pepe (sempre appena fatte, croccanti ed in quantità generosa), la grigliata mista (sempre cotta a legna in maniera impeccabile), con una materia prima che non ha mai deluso nessuno in questi 7 anni. Il dolce è veramente un ottimo mix di ingredienti freschi ... Ho sempre visto e mai provato dei primi piatti eccezionali nella presentazione e nelle quantità... chissà forse un giorno li assaggeremo... Ambiente accogliente, soprattutto d'estate con il patio grande tutto aperto, si apprezza la temperatura ambiente di un paese che visito sempre con gioia. Angolo esterno fumatori molto accogliente, ma è doveroso dire che conviene avvisare il personale che ci si vuole rilassare per una sigaretta, perché il servizio al tavolo è sempre stato vissuto da me come preciso e rapido, pertanto correte il rischio di far freddare la portata se vi attardate troppo."