Viva | BuonoFrescoNaturale - Arese

"Posto stupendo, ne vale davvero la pena!!! Ho mangiato un hamburger vegano (si chiama “Quasi classico”) OTTIMO, enorme e con una porzione di patatine e maionese vegana da leccarsi i baffi! Anche i sandwich sono buonissimi e davvero grandi! Hanno cose vegane e non, ma io vi consiglio quelle vegane, perché scoprirete sapori nuovi è buonissimi. Molto brava la ragazza al bancone, gentile e simpatica. Ci tornerò!"

"Prima volta al Viva del Il Centro buono il Club Sandwich le patatine alcune croccanti altre meno. Tutto sommato per un pasto veloce è andata bene!"

"Situato al primo piano del centro commerciale "Il Centro" di Arese. Questo punto ristoro da la possibilità di scegliere la propria combinazione di insalata, selezionandone la composizione attraverso un'ampia gamma di ingredienti. Oltre alle insalate c'è la possibilità di ordinare altri piatti tipo fast food. Il servizio non è molto veloce, nonostante si tratti di piatti che richiedono una preparazione minima. I prezzi rispecchiano il servizio offerto."

"Ho provato oggi per la prima volta questo fast food vegetariano presso il Centro di Arese. Ho assaggiato i Club Sandwich al salmone con l’aggiunta (a pagamento) di patate. Per quanto riguarda i sandwich nulla da ridire, ma le patatine erano immangiabili, erano in parte crude e in parte completamente secche. Nonostante abbia fatto presente la cosa al personale, e naturalmente averle lasciate perché come già detto immangiabili, nessuno si è scusato o ha proposto di rifarmele. Quindi ottima idea la cucina salutare ma bisogna ancora migliorare la gestione del cliente"

"Spero di essere incappato in un momento no dovuto al fatto che fosse una domenica di inizio saldi e parecchia gente affollava il centro, anche se al contrario dei soliti fast food noti, dove la fila sfiorava dimensioni da caccia alla carta igienica da primo lockdown, qui la situazione era abbastanza tranquilla. Metto le mani avanti dicendo che i ragazzi del servizio sono stati molto cortesi e puntuali nel gestire i flussi di gente. Siamo stati attirati da un format che sembrava promettere qualcosa di meglio del solito fast food american style e mettiamoci anche una compagna vegetariana, sembrava un buon compromesso per un pasto veloce ma buono. E invece le aspettative sono state disattese. Abbiamo preso 2 club sandwich, uno quasi tradizionale con Pollo e Bacon in menù con patatine e salsa e l'altro "Really Veggie", con farinata di ceci, guacamole, cipolla caramellata ecc ecc... Partiamo dalle cose positive, i panini nell'insieme senza infamia e senza lode, anche se nel tradizionale il bacon era abbastanza bollito, per niente crispy e la maionese vegana sa veramente di nulla, anzi nulla con un po' di senape. Idem per il club vegetariano che però aveva una predominanza di cipolla caramellata che copriva tutto il resto lasciando il boccone completamente dolce, suggerisco di aggiungere qualcosa di acido per bilanciare il tutto. La nota completamente stonata sono state sicuramente le patatine, alcune completamente secche, altre completamente mosce e crude. Si è anche riusciti nel difficile connubio di averne alcune metà mosce e metà secche, manco fosse cucina molecolare. Suppongo che siano state ammassate male nel forno direttamente dal sacchetto, quelle finite sotto sono rimaste crude, quelle sopra sono diventate delle tegole. Se non bastasse questo erano servite completamente senza sale e con la maionese vegana di cui abbiamo già discusso sopra. La spiegazione del perché le patatine fossero in versione mensa day hospital è stata che gli è cambiato il fornitore (cosa che vedo ritorna spesso anche in altre recensioni riferito ad altri prodotti). Che in questo periodo strano ci può pure stare, però dato che stiamo parlando di patatine e non di fisica quantistica l'azienda madre potrebbe A- Fornire indicazioni sui nuovi tempi e modi di preparazione. B- Il ristorante potrebbe provare a cuocerne un sacchetto di prova senza far fare da cavie ai clienti. C- Cercare una friggitrice a aria su amaz0n 2 stelle di incoraggiamento perché il format è interessante, ma bisogna controllare quello che si serve prima di scrivere "buono" sull'insegna. PS. Per dovere di cronaca mi è stato offerto un dessert compensativo (che non ho preso)"