La Baitella

"Ho girato tutta l’Italia e trovare un locale con una selezione di formaggi di alto livello tale è impossibile. Mi fermo sempre a pranzo appena posso e porto qualche amico per condividere la bellezza del locale. È difficile trovare un ristorante con una cura del cibo e questo prezzo, ve lo dice uno che lavora da 15 anni nella ristorazione ! 5 stelle meritate. poche chiacchiere e tanto cibo ."

"Un posto VERO, dove tutto comincia dalla passione per il cibo, la ricerca delle materie prime migliori, la voglia di far sentire i clienti a casa e il desiderio di proporre piatti gustosi e non scontati. Un riferimento sicuro nella città di Cinisello Balsamo. Vi ringrazio per questa fantastica esperienza, ci ritornerò sicuramente!"

"Ho amato questo posto fino a quando un sabato dopo che da una settimana aspettavo di poter mangiare un piatto che mi aveva fatto letteralmente impazzire,poiché solo il sabato si può mangiare alla carta, arrivo al locale ed era chiuso, senza nessuna motivazione esposta, con il personale che stava pranzando, alle 13:30, quando la chiusura è alle 14:30, segno di una gestione familiare non all’altezza delle aspettative dei clienti. Mi dispiace, perché la qualità di ciò che si mangia è altissima per quanto mi riguarda, anche il menu fisso settimanale è proposto ad un prezzo bene o male onesto. Capisco magari che in un giorno dove si lavora poco si cerca di limitare le spese, ma chiudere il locale nell’ora di pranzo non è la soluzione. Lavoro nella ristorazione e so cosa vuol dire, ma così la fiducia de cliente viene meno. Mi ero organizzato la giornata rimandando degli impegni per poter pranzare visto che la sera lavoro. Non si fa così."

"Piccolo e prezioso ristorante associato ad una drogheria/gastronomia. Cibo ottimo e gustoso. Ingredienti provenienti da piccoli produttori che ti vengono illustrati alla presentazione del menù. Consigliato."

"Un luogo dove ci si può rilassare davanti un buon calice e del buon cibo.. Il cuoco Gianni da stella Michelin, i titolari Stefano e Monica dei professionisti dei formaggi. Stefano che è anche un sommelier ha una scelta di vini unici a prezzi calmierati..sono aperti anche a pranzo con un menù di lavoro che in confronto ad altre realtà si denota la qualità dei prodotti, utilizzano solo pasta fresca e non secca. Un luogo dove la tradizione si sposa con la qualità e professionalità.. La nuova sala chiamata "delle bollicine" e aperta da poco, porta l'ospite in un'altra dimensione, quella dell'antica mesceria di vino. Un ampia scelta di bollicine dai più ricercati e raffinati accontenterà tutti i palati piu esigenti. Locale Sempre al top.!"