Fooding Sushi Lounge

"Siamo stati al Fooding sia a cena che il sabato mattina a fare il brunch. In entrambe le occasioni ci siamo trovati molto bene. Il cibo era ottimo e ben curato. Il personale di sala è stato rapido e ci ha consigliato bene su quale vino scegliere. Il brunch proponeva dei piatti alternativi a quelli soliti. Io ho scelto il menù di pesce: roll di sushi al salmone e toast con uovo e avocado. Il tutto accompagnato da un buon tè bancha. Nota di merito per aver proposto una variante vegana sia a cena che al brunch (chiamare con anticipo per avvisare). Il prezzo è giusto per quello che propone. E’ sicuramente un’ottima alternativa alla miriade di All you can eat."

"Fooding sushi lounge è un ristorante di sushi situato in provincia di Milano, a Peschiera Borromeo. Fooding offre un’interessante menu alla carta, a cui ogni giorno si aggiungono proposte interessanti limitate solo a quella giornata. La mia esperienza si è consumata in un piacevolissimo pranzo, in cui ho assaporato un delizioso ramen classico composto da udon in brodo, verza, pancetta di maiale, mais e spinacino. Al tavolo con me è stata ordinato un primo facente parte del menù business lunch di quella giornata, ovvero Yaki udon saltati con salmone fresco, verdure e mandorle; anche questo estremamente gradito. Successivamente abbiamo assaggiato una selezione di ravioli al vapore, con ripieno di polipo, seppia, agnello, maiale, e altri sapori. Il servizio è stato veloce, i camerieri molto gentili. La location di questo ristorante orientale è molto curata e permette di trascorrere una gradevole pausa pranzo. Sarà mio interesse scoprire cosa riserva a cena."

"Ho provato più volte questo posto ed è uno dei miei preferiti, anche se c’è qualcosa da migliorare per potersi meritare le 5 stelle. Il locale è sicuramente ben arredato con gusto e stile ed è quello che apprezzo maggiormente. È uno dei miei posti preferiti dove fare un aperitivo con sushi, i cocktail hanno abbinamenti particolari e sono deliziosi. Peccato che ultimamente la box che portano per l’aperitivo sia più scarna rispetto al passato. Attenzione se scegliete la domenica per l’aperitivo… il barman è di riposo e vengono proposti solo i classici cocktail da bar o vino. La cena è sempre una gradevole esperienza ma nell’ultimo periodo con l’aumento delle consegne a domicilio, i tempi di attesa al tavolo sono superiori. Anziché pensare a “fatturare” ed evadere più comanda possibile, sarebbe meglio porre uno stop in modo da dare più attenzione anche a chi è seduto al tavolo. Il cibo è ottimo, anche se in passato mi sembrava avesse una marcia in più e fosse ancora più curato nella presentazione e nel gusto. Peccato per i prezzi, sono decisamente sopra alla media, soprattutto ora dove rispetto ad anni fa, manca un qualcosa di più. La mia critica è assolutamente costruttiva pee poter crescere e migliorare, forza!"

"Vi sono stato a pranzo e ho provato la poke col pollo. Niente male, gli ingredienti si sentivano tutti. Non do punteggio massimo perché avrei preferito che il riso fosse leggermente tiepido invece era freddo."

"Un posto per chi vuole spendere almeno 50 euro a testa, se si vogliono assaggiare più pietanze. Un piatto di huramaki costano intorno ai 20 euro, la selezione non è una vera selezione (che dovrebbe essere a mio parere più ricercata e variegata) ma solo un assaggio dei 3 tipi di Maki più scadenti. Abbiamo scelto un Flambé roll ma neanche quello ne valeva il costo (17 euro a piatto). I gyoza 7 sapori invece erano buoni e l'ambiente carino. Considerando che non si è in centro Milano o in un posto panoramico e che ci sono molti posti a pochi km dove mangiare sushi più buono e a prezzi più onesti purtroppo mi sento di dare due stelle."