Chef cuisinier en Houdan, Île-de-France

Le Moulin 1826 - Restaurant et Chambres d'hôtes est bien plus qu'un simple établissement. C'est une expérience en constante évolution, un lieu de bien-être et de gastronomie raffinée, niché dans un cadre historique et verdoyant le long de la Vesgre, à Houdan. Construit en 1826, Le Moulin a été racheté par le propriétaire et Chef cuisinier Marc Baubion en 2019, qui a su lui insuffler une nouvelle vie tout en préservant son charme d'antan. Au restaurant, laissez-vous séduire par une cuisine fraîche et gourmande, mettant en valeur les produits de saison dans des plats simples et authentiques. Le Chef, passionné par son métier, vous propose une expérience culinaire unique, basée sur des produits locaux et de qualité. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 30 couverts et propose des déjeuners à partir de 30-35 euros, ainsi que des dîners conviviaux les jeudi, vendredi et samedi soir.